Food is in geweldige deal yn Goa! De posysje op Yndia 's sinne, griene westkust betsjut dat in soad frisse fisk en seafood binne. Pork is ek in heul favoryt. Oeren binne gebrûk makke foar it meitsjen fan heerleaze gerjochten út recipes dy't faak troch generaasjes trochjûn wurde.
01 of 16
Pork VindalooPaul Poplis / Photolibrary / Getty Images Hot and tangy! Eat pork Vindaloo mei plain gekke riis of Jeera Rice en in griene griene salade.
02 of 16
Vindaloo MasalaIn oar spicy masalapast dat wurdt typysk brûkt as de basis yn in korkkoarre, mar smakket krekt sa goed mei hynder.
03 of 16
SorpatelMeitsje Sorpatel in pear dagen foarút en ferkeapje. It smakket better mei tiid.
04 of 16
Goan Fish CurryTangy en wyn, dizze koar is hast in fûgeltsje yn Goa!
05 of 16
Fisk XacutiXacuti masala wurdt meast brûkt yn kombinaasje mei hynder. Dit fisuele rezept is in nijsgjirrige fariant.
06 of 16
Mackerel Raechad
Dit leuk frije fiskreizen kombinearret de skerpe, fjoerige smaak fan Raechad masala en de sterke smaak fan it makrelaar.
07 of 16
Raechad Masala
Dizze fjoerige waarme masala pasta kin brûkt wurde as de wichtichste spicemix yn in koarn of mar iten fleis of fisk marinearje.
08 of 16
Prawns Rava Fry (smoarmige smoarge prawns)Dizze gouden, knikke spiisde prawns meitsje in prachtige appetizer.
09 of 16
Fresh Prawn PickleIn ienfâldige resepsje foar in lekkere pearle makke mei frisse prawns.
10 of 16
Prawn Ambot TikDizze lekker koarje smyt geweldich mei gewoan dûbele of gekke riis. It kin ek mei fisk of hûn makke wurde as jo sa foarkomme.
11 of 16
Prawn BalchaoDit fersmoarging is hast as in pearel! Doch as de Goanen docht en servearje it mei heulendal gekke riis .
12 of 16
SannaDizze typysk kust is Yndiaaske iten te iten mei kurres, rûchfries en sels op har eigen. Der is neat as waarm, sêft en fluffige Sannas om mei in Pork Vindaloo of Sorpatel te gean!
13 of 16
BebincaIn tradysjonele ryk Goan dessert, Bebinca is in mûle hawwe op elke feestje wêze sil it in berte, houlik, Kryst of Peaske! It meitsjen fan Bebinca freget geduld. In laach kin allinich tafoege wurde as de hjirûnder is it kocht, mar it einresultaat is goed wurdich de ynspanning. Tradysjoneel Bebinca hat 16 lagen, mar jo kinne safolle as jo wolle.
14 of 16
Goa Sausage CurryDit ienfâldige, hurde en tangy-koar is lekker! Foar my bringt it heule oantinkens fan famyljeferienings nei Goa werom. Wy soene faak dizze koarje op strjitte-side-stâlen of strânshakkes ite.
15 of 16
Spicy Goan Pork PiesSpicy Goan Pork Pies binne technysk fúzje foar iten as se kombinearje de leuke aroma's fan in geweldige Yndiaanske kroie mei de hurde en sûkerige smaak fan piepenei!
16 of 16
Goa Sausage PulaoHot and tangy Goa Sausage smookt maklik wat jo kombinearje mei! Yn dit maklik om pulao te koekjen, makket it foar in leuke, gesellige mealje.