Favorite Grykske Vegetarier Reizen

Tradisjoneel Grykske koken is basearre op frisse seizgele griente, fruit, koarntsjes, leguminten, krûden, spitigens en olie - perfekt foar fegetariërs (en faaks ek foar veganen). It meitsjen fan smakke en autentike Grykske leven dy't foldwaan oan fegetaryske rjochtlinen is in snap. Dizze rekreaasjebestannen sille jo begjinne - en net in salade yn 'e bűn! Lis yn alfabetysk.

• 01 of 09

  Bakke beanen en tomato - Yigandes Plaki

  Dit is myn favorite skip. Made with large yigandes beans (of large lima beans), tomato, onions, a little knob, and parsley, this is a oven-to-table dish that can be served as a entree, or in smaller parts as a appetizer, side, of meze . It kin fêststeld wurde en hâldt goed foar in pear dagen.

• 02 of 09

  Batter-Fried Zucchini - Kolokthakia Tiganita

  Soda-wetter yn 'e klok hâldt dizze dûnte slitsjes fan spiisde sûkinyn ljocht en knikke. In ienfâldige resepsje, dizze tsjinnet as in appetizer of meze , of in side skûtel.

• 03 of 09

  Gebrûkbere ierdeplant mei potatoes & tomato

  Yn dit skûtel wurdt de ierappel yn moarnsdoarm droge en brúnde oant in lekker skerpe foardat it tafoegjen oan 'e pot is, it skip oanbiedt in heilende mix fan tekstueren en smaak. Dit stovetopfûgels befetsje eggplant, ierdappels, tomaten, sipel, krûden en oliveelje.

• 04 of 09

  Green Bean & Tomato Casserole - Fassolakia Freska my Domata

  Sa ienfâldich as dizze resepsje sjocht, sil it rapper in famyljelid wurde. Frjemde griene bôgen, tomaten, krûden en spesieren wurde mei-inoar lang lang genôch foar de smaak om te meld. Oanbeide yn gruttere dielen, it is in fabulous haadtalich.

• 05 of 09

  Hummus mei Tahini

  De oarsprong fan dit skûtel kin yn 'e âldheid fine. In klassyk skaaimerke, it is in fertroude sêne op 'e Grykske restaurants om' e wrâld (hoewol net yn Grikelân). Chickpeas, tahini (in pât makke makke fan tsjustere seesamen), olie, knoflook en citruskaak kombinearje om in dip te meitsjen foar foarwerpen of mei in mealje.

• 06 van 09

  Meatless stuffed vegetables - Yemista me Ryzi

  Fabulous bakken griente mei in seizge ricegemerm. Meitsje in seleksje fan griente , ynklusyf tomaten, zûkinen, poppen, fiedings, en ierappels - of gewoan ien.

• 07 of 09

  Spinach & Cheese Pie - Spanakopita

  Spinach en tsiis kocht yn flakke phyllo pastry - in Grykske klassiker en in favoryt appetizer, snack, side skûtel, of wichtich skip. Der binne ferskate ferzjes fan spanakaopita , wêrûnder sûnder tsiis , mar dit is myn favorite en de fluchste om te meitsjen.

• 08 of 09

  Spinach & Rice Casserole - Spanakorizo

  Ien fan 'e easkenste keuken om te meitsjen, dit stovetop casserole is in lekkere en sûne side of maintens. Spinach, ûle, reizen en kondysjes wurde ôfsetten mei de hântekening fan siede fan citrus sap ... in must foar Grykske feggjes.

• 09 of 09

  Stuffed Peppers mei Bulgur & Basil - Pipiers Yemistes me Pligouri

  As jo ​​net bekend binne mei bulgur (faak spelling "bulghur"), dan is it diels hurdweizen dy't beweegt, gedaaid, droecht, dan is ferwûnen - en it kin benammen brûkt wurde wêr't jo reizen brûke kinne. It kocht snel - as rice - en it hat in prachtich nuttige smaak. Bulgur is ien fan myn favorite koaren, en as jo dit net besocht hawwe, kin dit de perfekte mooglikheid wêze.