In smakelike fariearje op plain gekke riis, dit kin twa wizen makke wurde - troch totale oplossing fan wetter troch it rice of troch it wetter út te dragen. De lêste ûntfangt fan 'e sterkte en is dêrom foarkommen foar fansels redenen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker Basmati rice (in lang kato Yndiani riis)
- 3 beker wetter
- saltto smaak
- 2 tbsps griente, sânblom of kanola olie / ghee
- 1 grutte ûne is hurd fine
- 2 tsp kimen sied
- 1/2 pup wetter
- Koriander littet te garjen
Hoe't it is
- Waskje de Basmati reizen goed yn rinnende wetter.
- Foegje de 3 pakken wetter en sâlt om te tastejen foar it riis en set it om te kôchjen.
- Ienris is it rice hast gekocht (teste in pear koarnen faak om te kontrolearjen - se sille op it bûtenlân folle sjogge, mar hiel wat hurd op 'e binnen), fuortsmite fan it fjoer en draait it wetter troch it reid troch in sân of kolander. Set aside.
- Yn in oare panne, heulje de oalje / ghee oant heul en addjonken.
- Fry oant ljocht brún en addt de kimen sieds. De sieds sille splitte en sizzle sjen litte om se sjen te kinnen.
- No set de riss en goed oan.
- Foegje 1/2 in pear wetter oan 'e rij en dek.
- Simmer oant al it wetter droech.
- Litte de rij foar in oar 2-3 minuten stean en dan tsjinje mei korianderblêden garnearre.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 343 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Koarohydraten | 57 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |