Dit ienfâldige resepsje foar bourbon garnale flambé is in echte show stopper. Garnelen wurde flamme mei bourbon en tsjinne mei in tomatecream saus foar in ienfâldige, mar elegante skip. Dit is geweldich tsjinne mei in kant fan reizen. De alkohol ferbrûkt ôf as de bourbon flamme is, dus gjin soargen oer gasten wurde ferbean.
As jo graach yndrukke kinne op jo gasten, flaming of flambéing is in technyk dy't jo leare moatte. It is spektakulêr, benammen as jo it dogge yn in skuorreke foar jo gasten. As it jûn is en jo meubelum hat in soad finsters en it ljochtnivo is leech, sille de flammen yn it glês wjerspegelje en it is gewoan komselden. Elk momint as jo mei iepen flammen wurkje, moatte der rjochtsakkommodaasjes opnommen wurde. Wês wis dat jo dizze flaming tips en lêzingen lêze foardat jo begjinne.
Wat jo moatte hawwe
- 1/4 beker bûter
- 1 pûn shrimp (skylkele en ûntfangen)
- 1/4 cup bourbon whisky
- 1/4 beker swier
- 1 medium tomato (rûn)
- 1 kieltûpels citroen sûch (fris)
- sâlt foar smaak
- swarte pfeffer om te tastejen
- 1/4 bekerriden (mins)
- Garn: sâlte, toastere peanen
Hoe't it is
- Mjit 2 oan't bûter yn in lange hânfriede panne oer middelhehe. Add 1 pûn skelpen en ûntfangen krimp en sauté foar 1 minút.
- Fuortsmite fan brenner en sakje 1/4 beker bourbon oan it pan. Dûbele mei in lange fjoerstien oerien en werom nei heal. Shake oant flammen banne en gean út. Nim de knipe mei in slottige lof út en hâld it waarm.
- Add 1/4 cup swart crème en 1 medium dûkte tomato oan 'e pan. Koelje en ferminderje oant ynteken, add 1 tablespoon frisse citroneap. Seizoenen om smaak en pupe te smaakjen.
- Return shrimp nei de pan en sûpe allinnich mar oant it waarm wurdt. Do not overcook of de stokje wurdt hurd.
- Sprinkle mei 1/4 beker mines rint en toanielse pecans, as it gebrûk makket. Serve mei in syd fan reizen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 321 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sodium | 683 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 28 g |