Dit ienfâldige, hurde en tangy-koar is lekker! Foar my bringt it heule oantinkens fan famyljeferienings nei Goa werom. Wy soene faak dizze koarje op 'e strjitstiennen of strânshakkes ite. It is sa maklik om te meitsjen en te iten tige mei leechboarne riis.
Wat jo moatte hawwe
- 1 kg / 2 lbs (sawat) Goa Wurm, fuortsmite fan it fleis fan 'e hûd
- 4 kijfelp fekânsje / kanola / sânflowerkoalje
- 2 grutte ierappels wurde skelpen en hurd yn 1 "kubes
- 2 grutte ukken sluten dun
- 2 grutte tomaten heger fine
- 3
- griene chillies
- 1 stok healwetter
- Sâlt om te tastean
Hoe't it is
- Jou it koarjolei yn in wok of djippe, swiere boaiem. Heat op middelhehe oant oalje is hjit. Nim de kato's en frije, oefenje faak, oant gouden. Ferwiderje mei in slottige spoon en bewarje op papieren handdoelen om te dragen.
- Yn deselde wok / pot, foegje de slikke űnen en fyzje oant licht op. Stir faak.
- Nim de tomaten en griene kies en frije oant de tomaten pulpje.
- Foegje it waarm wetter, sâlje om te tastejen en goed te roppen. Bring wetter nei in ko.
- Nim no it sausage fleis en de spiisde ierappels . Goed riere. Cover en koekje op hege waarmte foar 20 minuten.
- Slaen de heule ôf en servje de koarj mei piping fan hurde, leechboarne riis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 465 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 14 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodium | 1,142 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 21 g |