ANZAC is in akronym foar Australian and New Zealand Army Corps, de soldaten dy't yn 'e Earste Wrâldkriich kamen.
Froulju op 'e foarholle hienen har diel foar de oarlochstreffen makke troch "Soldiers' Biscuits" te meitsjen, dy't krekt mûle, sûker, puollerde molke en wetter hawwe, in sterke cookie te meitsjen dy't op 'e skipfeart op' e searne stie oan har jonges yn wapens te fjochtsjen by Gallipoli .
Dizze knappe koekjes wurde bekend as ANZAC-biskites. Tsjintwurdich binne de biskites, of koekjes, in bit fan in makeover krigen mei de tafoeging fan bûter, gouden siroop en ôffierde kokos en wurde beskôge as in bytsje Australian food .
De koekjes binne jierliks, mar benammen op ANZAC Day, in jierlikse fakânsje yn Austraalje en Nij-Seelân fiere jierliks op 25 april.
Wat jo moatte hawwe
- 12,5 kijkefûgels (smelte)
- 1 oseaap gouden siroop
- 1 teaspoon bakken soda
- 1 beker
- miel (alles-doel)
- 1 beker oat (rôlje)
- 1 bekerûker
- 1 beker kokosnut (ûnwettich, droege)
- 1/4 teaspoon sâlt
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F. Heakje in bakbak mei perkingspapier en bewarje.
- Yn in lytse sauspanel smelje 12,5 kieblommen lofts oer middelhehe. Add 1 jitkeapel gouden siroop en 1 teaspoon bakken soda nei de bûter en rôle goed. Fuortje fan waarmte en bewarje.
- Yn in middelgrûn mingje samen 1 cup allinich miel, 1 beker rôle oat, 1 beker sûker, 1 beker beukerde kokos en 1/4 teaspoon sâlt.
- Foegje it smeltsje bûter-syrup-soda-gemoed oan 'e droege yngrediïnten en reitsje mei in houten lekje om yngrediïnten te kombinearjen.
- Rôlje oer 1 1/2 kijmoppen fan dau yn lytse ballen en fljocht tusken de palmen fan jo hannen. Plak tegjen op bakbak likernôch 1.5 inches apart om plak foar ferspujen te meitsjen.
- Bake de bakjes foar ûngefear 10 oant 12 minuten of oant gouden brún. Nim de bakjes fan 'e oven ôf en litte se sitte op' e bakbak foar 5 minuten.
- Nim de keuken út 'e bakje en koelje op in draad. Bewege gekke keksen yn in ljochtkeamer kontener.
In bit mear oer de ANZAC's
De earste grutte militêre aksje troch de ANZACs yn 'e Earste Wrâldkriich wie it lâning fan in ûnderseeboat fan Henry Stoker op 25 april 1915 oan Gallipoli. It skiereilân Gallipoli is Gelibolu yn it moderne Turkije. ANZAC-dei wurdt jierliks fierd as in dei fan betinking foar allegear dy't stoaren yn 'e oarloch.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 680 |
| Total Fat | 39 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 546 mg |
| Koarohydraten | 79 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 8 g |