Sikke nei in ienfâldige, kidlike freonlike keuze foar wykdei Passovermalen? Dizze smaak Matzo Farfel koe net makliker wêze om te meitsjen, en it makket in noflike feroaring fan glêde, ûngeduerde matzo. Slaen it neist in sauze skûtel lykas dizze Chicken with Prunes Tsimmes , dus kinst it farfel brûke om de saus op te sopjen. Add some Ginger Roasted Broccoli , and you have a simple, satisfying family meal.
Farfel is in Ashkenazi-joade aai-pasta fergelykber mei spaetzle of nûklist , en somtiden neamd as " eiappel ". De pasta is net kosher foar Passover, sadat matzo farfel - dy't krekt opknappe matzo-farfel - nimt it plak. Jo kinne keekkaars farferkoerje keapje, mar it is krekt sa ienfâldich om blêden fan matzo op jo eigen te brekken, lykas yn dit recipe.
Wat jo moatte hawwe
- 5 blêden fan matzo
- 2 grutte aaien (licht skot)
- 1/2 cup matzo meal
- 3 ottobole oalje
- 1 1/2 oant 2 tûke hüse sûker
Hoe't it is
- Brek de matzo blêden yn middele stikken yn in bakje.
- Bliuw genôch waarme wetter oer de matzo om har te ferdylgjen, en dan nei in minuut of twa drain.
- Foegje de smjunten aaien en matzo mealje. Meitsje goed, brekke matzo yn noch lytsere stikken.
- Warmolje yn in grutte, djippe kofje of pan. Saat de matzo oant it aai is set en it matzo begjint ta brune, sawat 3 oant 4 minuten.
- Foegje de bou. Kook, sa no en dan rommelje, foar sawat 10 minuten, of oant de measte fan de siel opnommen is.
- Oerstapje nei in servetop of platter en tsjinne fuortendaliks.