Pearing Pinot Noir mei iten

As ien fan 'e wynmjittichste meast ferspuieme, nûmerfreonlike reade weinen, bringt Pinot Noir de rikke fruchten aroma's fan aardbei, kryst en raspberry oant it glês faak yn in mingel fan waarm spice en ierdige ûndjipten. Pinot Noir wurdt faak beskreaun as it hat in wytwynstyl en in wynwynstyl , wêrtroch't it populêr is mei sawol rotwyn en wynwynlju. Nei alle gedachten wurdt Pinot Noir lichtere as in protte fan syn reade winkels (hoewol wichtige, lekker útsûnderingen opnimme) en genietsje fan subtilere tininestruktuer troch de dûnser hûd fan 'e Pinot Noir. It is lykwols de kombinaasje fan grutte acidens, siele tinins en ûnderskate lichems dy't it sa slagget meitsje foar it ferpleatsen fan in geweldige ferskaat oan Foodie Favoriten. Wy hawwe in ferskaat oan resepten opnommen om de útsûnderlike fiedingsstaffel te sjen dat Pinot Noir alles útkomt fan tsiis en sûkelade nei Peking Duck en Roasted Beef Tenderloin.

• 01 of 08

  Bacon Stuffed Mushrooms

  Dit kin ien fan myn leafste ferpleatsing fan 'e fiedings wêze om de signifikante ynpassing fan Pinot Noir te sjen. It kombinearret Pinot's affiniteit foar sawol de smokende smaak fan spesjale en ierde bûnte melodyen fan poddels nei in lekker (en maklik) appetizer. De faak lichtere styl, subtile tinins en geweldige acidens jouwe Pinot Noir in leg op as se mei de likes fan poddielen, bacon, en sels lûken kombinearje. Dizze appetizer is altyd in hit mei de host en gasten lykas. It is in snap om maklik, lekker leuk te meitsjen en biedt in goede ynlieding oan de basis fan it iten en it wynpaadjen as se neist in lyts kâld glês fan Pinot Noir tsjinne.

• 02 of 08

  Peking Duck

  Roasted duck is in klassyk kombinaasje foar Pinot Noir. Dizze Peking Duck (faaks Peking's populêrste skip) biedt in sûte, asiïtyske twist oer de tradisjonele pearing. De sliep fan hynders makket allinich it paarjend profyl te heakjen troch in waarm smaak fan spize te bringen om de faak te folle aromaatyske favorytjes fan sineam en toanen te kommen. Om jo wyn ferpleatstbal krekt wat te meitsjen, kinne jo miskien besykje in ekstra toetspoon fan jo ferpleatste Pinot (yn plak fan of oan 'e sherry) ta te heakjen oan' e smaakkombinaasje fan Ingwer, skuorre, huning, smaak en sherry brûkt foar baste de duck.

• 03 of 08

  Roasted Beef Tenderloin

  Miskien makket neat in reade wynpearing krekt as in roastbeef tenderloin en fan goeie reden freegje de fet en protein in wyn dy't se mei pearing elegânsje en symbiotika synergy kinne. Dit Roasted Beef Tenderloin is in klassike bijenreceptie mei ienfâldige, dwylsinnige ynstruksjes en in klok-jo-socks-off ferpleatse mei in folweardige Pinot Noir (sjoch nei Kalifornje foar de gruttere betize Pinots).

• 04 of 08

  Plank griene fekânsje

  Salmon en tonne binne twa frisse fiskfeardheden foar ferpleatse mei Pinot Noir. Hoewol in soad minsken tinke oan wite weinen earst mei fisk, soene de rike smaak en folslein smaakprofyl fan salmon in wyn nedich meitsje mei desintale asiditeit en mear tanninstruktuer om de ûnderskate smaak, tekstuer en fet fan 'e fisk te behanneljen. Dit Plank Grilled Salmon Steak recipe fan Derrick Riches, The Spruce's guide to barbecue, fynt in elegânsje yn syn ienfâld. De rike smaak fan 'e fisken binne goed stipe troch de smokende smaak fan' e plank, wêrtroch't in Pinot dy't in bytsje iik sels de perfekte komplement sjoen hat.

• 05 of 08

  Roastpierklean en potatoes en krûden

  Hânpunten Pinot Noir is ien fan 'e bêste weinen om ierdere krûden te behanneljen (fris of droege) en sels de folsleine smaakbestân fan loft. De roastporklinder kulinarêre kombinaasje fan knoflookpulver, lûdpulver, thyme en kjiften freget in wyn dy't stean kin oant de smaak fan smaak en it fermearjen fan de fet- en protein-eleminten fan it swart. In middelstyl, kâldere klimaat Pinot sil typysk in stikje ierde yn it paleisprofyl hawwe en sille har goed oanbiede oan de krûden fan ûndjipten fan dizze ferhulde skip.

• 06 van 08

  Easy Mushroom Sauce

  Pinot Noir en paddestoelen binne in perfekte kombinaasje kombinearjen en dizze super ienfâldige pilassoas jouwe Pinot Noir fansels in skuld om mear mei dizze mannichfâldige reade wyn te pearen. It ierdbeving profyl fan in protte fan hjoeddeiske Pinot Noir winen makket it in natuerlik foar partnersje mei ferskate pilzenskealen, wêryn se pilos risotto of in prachtige snijde cut fan in fleantún mei in pilelsoas. Dit bysûndere resepsje freget om in 1/2 pear reade wyn, dus der wis fan wêze dat jo de Pinot brûke, dy't jo yn 'e saus pleatse, it ferpânpot mooglik noch mear.

• 07 of 08

  Pearing Pinot Noir mei tsiis

  Tegearre mei de klassike Pinot Noir en tsiispaarings fan Brie, Camembert, Gruyere, en goatskuie, is in geweldige assortment fan út-de-box-kaas-aventoeren foar partnersearjen mei jo favorite glês fan Pinot Noir. Besykje har topkierbeheardingen fanút de Frânske Abbaye de Belloc nei Spanje 's Zambrano.

• 08 of 08

  Tuxedo Strawberries

  Foar de wyn en de sûkelade-advokaat, dizze smoarch en smakelike sûkelade ûnderdielde aardbei-resepsje is in wille mei lichtere Pinot Noir. De kombinaasje fan molke-chocolade en wite sûkelade wurket útsûnderlik goed foar de lichtere tinine en yntinsinsjes fan aardbei en raspberry fûn op it paleisprofyl fan in protte Pinot Noirs .