(c) 2010 Elizabeth LaBau, lisearre oan About.com, Inc.
Tuxedo Strawberries binne moaie strawberries, dekorearre mei wyt en tsjustere sûkelade as lytse tûkedos. Se binne de perfekte sûkelade foar Valentine's Day, houliken, dûnsen, of in formele of romantyske gelegenheid. Foar in maklik printbere ferzje, kinne jo dit repetearje fan Tuxedo Strawberries.
Dit recipe ropt foar sûkerskip, dy't hurde bliuwt op keamertemperatuer en jout in moaie glâns. Jo kinne echte sûkelade en wyt sûkelade brûke as jo it foarkomme, mar it hat in tendins om sêfte sêfte sêftich te heulende temperatueren.
Begjin by it sammeljen fan jo yngrediïnten. Do hast nedich:
1 lb grutte ierdbeien
12 oz sûkelade sûkerslaggen
12 oz wite sûkelade sûkerskip
Meitsje in bakblêd by it linen mei aluminiumfol of papierwachsen en foar no opsletten. Wash the strawberries and dry them carefully, as excess water can interfere with the dipping process.
Mjit de wyt sûkelade sûkere yn 'e mikrofoave, rûn alle 30 sekonden nei omheech tefoaren. Jo kinne in snoeiendermometer brûke om de temperatuer krekt te mjitten. Rinje oant it sûkelade folslein smel en glêd is.
02 of 05
Dip de Beeren yn Wite Sûkelade
(c) 2010 Elizabeth LaBau, lisearre oan About.com, Inc.
1. Dûb in aardbei yn 'e wyt sûkelade oant it sawat submerged is, mar litte oer 1/2-inch fan ûnbedachte beij yn' e top. Bliuwende sûkelade tafoegje om yn 'e bolle werom te dripjen en de boaiem fan' e berch tsjin 'e lip fan' e bôle te skodearjen om suksesfolle wyt sûkelade te ferwiderjen dy't om 'e boaiem fan'
2. Pleatst de berry op it foil linnende bakblêd, en werhelje mei oerbliuwende beienen, oant alle yn wyt sûkelade ferdutsen binne. Pleatst de djippe beien yn 'e kuolkast om de wite sûkelade yn te stellen, wylst jo de tsjustere chocolade foar it drippe.
03 of 05
Dip de Beeren yn Dark Chocolate
(c) 2010 Elizabeth LaBau, lisearre oan About.com, Inc.
Pleatst de tsjustere sûkelade-snoekje yn in mikrofoave-feilige bowl en slûpt it, nei alle 30 sekonden rommele om foarheech te foarkommen. Rinje oant it sûkelade folslein smel en glêd is.
1. Sille ienris de wite sûkelade folslein op 'e beien sette, nim in berja en dip it yn' e tsjustere sûkelade op in 45-gradige hoeke, sadat de sûkelade ien side fan 'e berch op' e diagonaal dekket.
2. Slaen it yn 'e opposite rjochting en dip de oare kant op in 45-graden hoeke. It einlingsresultaat moat in berja wêze dat in wyt "V" fan sûkelade hat troch in dûnserere oansluting te sjen. Allinne oerstallige sûkelade om werom te reitsjen yn 'e bowl, en de ûndergrûn fan' e berch tsjin 'e lip fan' dat kin om 'e boaiem fan' e berch falle.
3. Pleatst de berja op it foal linnende bakblêd, en werhelje mei oerbleaune beieren, oant alle yn tsjustere sûkelade ferdutsen binne.
04 of 05
Bow Ties en knoppen taheakje
(c) 2010 Elizabeth LaBau, lisearre oan About.com, Inc.
1. No is it tiid om jo bejeften te bijen en knoppen. Om se op te rjochtsjen, kinne jo in piping bag brûke, mei in lyts rûnte oanfolling, in papierkoal (lykas yn 'e foarbyld), of in plastike tas mei de hoek ôfsluten. Hokker metoade dyst kieze, lit wat seldsume sûkelade yn jo seleksje fan keuze. Meitsje in bôgeknip mei tekenje twa ferbûne trijehoeken oan 'e boppekant fan' e wite V.
Hjirûnder stean twa of trije punten foar knoppen, ôfhinklik fan hoefolle keamer jo hawwe. Repeat oant al jo strawberries binne fersierd.
05 of 05
Jo Tuxedo Strawberries binne ferdwûn
(c) 2010 Elizabeth LaBau, lisearre oan About.com, Inc. Lege it tray werom yn 'e koelkast om de tsjustere chocolade te setten, foar sa'n 10 minuten. Jo Tuxedo Strawberries binne no klear om te iten! Se sille meardere dagen yn 'e kuolkazer hâlde, mar ik tink dat se de bêste pas nei't se makke binne. As jo se foar 2-3 dagen bewarje, ferwachtsje, sjogge jo gewoan kondensaasje op har as sy komme nei keamertemperatuer.