Ik hâld fan 'e kombinaasje fan ierdbeien en smaak. In feite, dizze klassike kombinaasje hat wittenskip efter it! De smaak fan ierdbeien bringt de swietens yn 'e smaak fan' e smaak. Jo kinne dit eksperimint sels probearje. Eet in aardbei, dan nim in sip fan molke. Jo sjogge dat de molke folle sûker is, nei't jo yn 'e aardbei biten hawwe.
Dit dessert is lykas Eton Mess, mar hat mear teksture en smaak. Ik hou van dat recipe, maar het wordt altijd mis. Ik seach in edysje fan Nigella Bites, dêr't se in Grasshopper Torte makken en seach dat se brûkt marshmallows yn molke as in basis foelen. It tafoegjen fan in seldsume marshmallow makket de tekstuer fan 'e parfait in bytsje stabile, en it falt in moaie nota fan swietens.
Dit resepsje moat foarôfgeand makke wurde, dat betsjut dat it perfekt is foar spring en simmer ûnderwerp. En it is in gjin bakkenrezept ! Sûnt de strawberries sa wichtich binne foar it resept, moatte se de bêste wêze dy't jo sykje kinne; fêst, sûch, tart, en tender. Jo kinne de meringen foar dit recipe keapje; Guon bakkerijen ferkeapje har, of meitsje jo eigen, om't dizze behanneling sa maklik is.
Jo kinne dit dessert mei oare fruchten meitsje . Foegje wat frisse raspberries, of brûke pearkes en blueberries op it plak fan 'e strawberries. Sawol de frucht is fris, sûch en lekker, de dessert sil prachtich wêze.
Brûk jo moaiste wynglêsjes of parfaitglêzen foar dit maklike dessert. Serve it mei iistepenepods sadat jo gasten maklik alle sûpe lekker opnimme. Dit dessert is perfekt nei in diner fan steak kocht op it griis, in griene salat, in pear toskte knoflookbrún, en guon griene pompeblêden.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 topp molke
- 1 1/3 beker mini marshmallows
- 1 1/2 cups swiere krom
- 2 ottobule poeier sûker
- 1 teaspoon vanilla
- 24 lytse meringue cookies, ferkrêfte
- 2 poppen slikke frisse strawberries
Hoe't it is
- Yn in lyts mikrofoave-feilige bowl kombinearje de molke en de mini marshmallows. Mikrowave op middel foar 1 minút, dan fuortsmite en reitsje. Ferfange mikrofoaning op midsmjittigens foar 30 sekonden yntervallen, nei alle yntervalrêden reitsje, oant it gemikt is fersmyt en glêd.
- Lit de marshmallowgemerm kâld foar sa'n 30 minuten kieze en gelokje.
- Dęrnei, yn in grutte skip, de smaak mei de poeierde sûker en vanille oant steile peaks foarmje. Net oer beat. Ferjit de marshmallowgemerming yn 'e smaak ynfalle.
- Dêrnei pleat de korrumpele meringue cookies yn 'e smaakmjitting.
- Schicht de crèmegemerming mei de sâltbere ierdbeien yn 6 oant 8 wynglêzen of parfaitglêzen. Cover en kjeld foar 3 oant 6 oere foar tsjinst.