Tsjinje 8 oant 10
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke algemien miel
- 3/4 beukende wetter, of sa nedich
- 3 kieltsjes
- sesame oalje , of sa nedich
- 1 tûke sierige rotsbôkepast, konserve of
- homemade
- 2 kieltsjes
- grienteel , foar
- frying , of as needsaaklik
- 2 kijlfroeders (saffier) sûker, fakultatyf
Hoe't it is
- Skep de flier yn in bakje. Add 1/2 tasse sûk wetter foar it miel en begjinne fuortendaliks. Knead de waarm tee oant it is glêde dau, as safolle fan it oerbleaune 1/4 tasse wetter oanfollet as needsaaklik is. De dauwe boppe en litte se 30 minuten rêste.
- Druk de rêstde dough op in florearre oerflak. Snel yn 'e helte. Brûk in licht ferflokke rolling pin om elke heule rôljen oant it 1/4-inch dik is. Brûk in cookie-cutter om 3-inch-sirkels te dielen.
- Brush 1/2 teaspoon fan sesame oalje oer de top fan 2 tûke sirkels. Lege iene boppe op elkoar, sadat de ierde kanten tegearre binne. (Soargje derfoar dat ien fan 'e rigen oer de oare hinget). Rôlje de dau om 1 6-inch pankoek te foarmjen. Ferfetsje dit proses mei de rest fan de 3-inch-tsjokken. Brûk in heulend hûd om de pake fekânsje te dekken en har te hâlden fan it droegearjen by it opstellen fan 'e rest.
- Hurde in swiere frying pan oer hege waarmte. Foegje ien fan 'e ferparte pankoeken en kooe oant beide siden breaearje (sawat 3 minuten altiten, de twadde kant sil flugger wêze as de earste kant). Fuortsmite fan 'e pan en meitsje de pankakken apart. Ferfange mei de rest fan de pankoeken. Koel.
- Heat 2 ogenfiolen oalje oer hege heechheids. Spreke 2 oant 3 teasponsjes fan read bôle paste oer it wyt (ûnbronklike) oerflak fan de pannen, bliuwt fuort fan 'e rânen. Ferpleats de pancake mei inoar 2 oant 3 kear, en ferpletterje om in flugge rol te foarmjen. (In flugge en maklike alternatyf is om de pankoek yn 'e helte te foldwaan, sadat it in healomûnfoarm foarmje) . Brún de pankakken yn 'e panne, oan beide kanten. Dust mei de suiker fan sûker as se brûke. De pankoeke kin gewoan hiel of iten wurde yn 3 - 4 sliepen foar servearjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 144 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 299 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |