Dizze cottage-tsiis-kûlel is de âlde skoalle-kugel makke troch ungezellele Old World bubbes , mei de New World oanfolling fan in cornflake crumb topping. It is in prachtich brûns of post Yom-Kippur, it meartalich skûtel, tsjinne mei bagels, loks, en ferspriedingen . It is ek ideaal yn 'e Nine Days, as fegetaryske menusbehear, of op Shavuot of Hanukkah as der in tradysje is foar iten fan molkereien.
Wat jo moatte hawwe
- 16 ounces / 400 g breed egg nodels
- 1/2 stok / 50 gram bûter, fersmyt
- 16 ounces / 500 gram húske
- 16 ounces / 500 gram sauer crème of israal wyt tsiis ( gvina levana )
- 4 grutte aikes, ljochte
- 3/4 bekerûker (ferdield)
- 2 kieltûzen reinen vanille ekstrakt
- 1 1/2 tûke cornflakes, smoarge
- 2 teaspoons cinnamon
- Opsjoneel: 1/4 beker gouden rozen (foar ekstra sûker).
Hoe't it is
- It oven te heakjen op 350 F (180 C). Butter in 9- troch 13-inch itenbak dat 2 inch djip is.
- Bring in grutte poal fan wetter nei in ko. Foegje de nuddels en koekje neffens pakketten rjochtingen oant al dente, sawat 5 oant 7 minuten. Drainje en spielje mei kâld wetter.
- Plak de nekjes yn in grutte skel. Foegje de smelte bûter, hûske tsiis, sûker, gina levana, aaien, vanille, en 1/2 pear fan 'e sûker (en de rozen, as jo dizze opsje brûke). Melk goed.
- Foart it noodlegemik yn 'e tarieding fan pan, en glêd de top mei in spatula.
- Yn in middelgrûn mingje de koarneblokjes, sâlt, en de oerbleaune 1/4 beker sûker. It cornflake-gemjitting evenreitsje oer it top fan 'e noodlegeming.
- Bake de kûgel, ûntdutsen, yn 'e foarheakke oven foar 45 oant 50 minuten, of oant it yn set is, it top is gouden brún, en in tester dy't yn it sintrum yntrodusearre is skjin.
Meitsje it in miel
In soad minsken tinke oan kugel as in side skûtel, mar it wurket hielendal yn it sintrum fan in moarnsmiel-foar-diner (ek wol brinnere) menu.
- Start mei sop. Krij jo fegjes yn mei in bôle fan rustige karotte, appel, sellerie sop of zucchini basilensûp .
- Njonken de kugel tsjinnet in salat, lykas in heirloom tomatoalade mei geitekûse en arûlûla , of in romaine salade mei sândroeg tomaten, pekans en feta . Fansels kinne jo de kaas oerlitte op sâlt salad as jo fiele dat it kugel al genôch hat.
- As it sûkelade-sûkergrutte fan it kûlel is net dessert genôch foar jo, folslein it mealje mei in fruit-laden laden, lykas apel en droeche kryste knikke , in pear chocolade hazelnût oanpaste daten of in stik fan pie .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 618 |
| Total Fat | 34 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 698 mg |
| Koarohydraten | 62 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 15 g |