It meitsjen fan in glutenfrije piekrust is eigentlik net al dat dreech, sa lang as jo in goeie glutenfrije moarns hawwe. Hjir is hoe. Brûk dizze resepsje foar jo glutenfreegjende fegetaryske Thanksgiving dinner .
Dizze ienfâldich en homemade glutenfrije piekrust wurdt makke mei justjes trije ienfâldige yngrediïnten, wêrûnder koartsjen of bûter, glutenfrije moar en kâld wetter. As it giet om glutenfreikke bakken, haw ik in protte gelok mei Bob's Red Mill merk glutenfrije all-purpose bakke moar, en ik haw ek graach moarnmiel brûkt.
In flugge notysje oer dit reseezje: Jo sjogge dat it net eins in sûker ropt, dus dit is in goed glutenfrije pie krustreppel om te brûken mei sûker of prachtige pies. As jo dit rezept nedich wêze om fegane as glutenfree te wêzen, gewoon gewoan om koartsjen ynstee fan bûter te brûken . Boter sil jo glutenfrije pie kruste in bytsje flakier en tafoegje smaak, mar sa lang as jo pie filling absoluut leuk is, sil it net sa folle of wize, pas?
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 kupferkking (of bûter, kâld)
- 1 1/2 bekerweide reizenmûle (of oare glutenfrije moarns)
- 4 tbsp. kâld wetter
Hoe't it is
- Earst it oven foar 400 F.
- Kieze de koartsing of bûter yn 'e rei-mûle of oaren glutenfrije moarns oant kromme. Foegje it kâld wetter oan en brûk dan jo hannen om de tee te wurkjen oant sêft. Mienskip sil earst kruelje, mar sil stadich meiinoar komme as in tee. Net oer ming.
- Ien kear dyn dough komt tegearre, foarmje it yn ien bal.
- Dęrneitsje de dau yn in 8 inch pie pan en druk it yn 'e boaiem en siden. Jo kinne de efterkant fan in lekker, in gabel, of sels jo (skjin!) Fingers brûke.
- Ienris jo piekkrêft is noflik yn 'e piepane, nim in gabel en pake de boaiem fan' e krust in pear kearen. Dit soarget as stasjon om te flechtsjen en helpt om te soargjen dat jo pie evenwillich en rûke sil.
- Meitsje jo tariede krûd yn 'e foarbeheine oven en bak foar sa'n 12 oant 15 minuten, of oant de rânen fan jo piekkrûd gouden brún binne.