Roasting fersteuret de smaak en smakket de tekstuer fan it produkt yn dizze fûlre Carrot, Apple en Selseryp. It is wierliker mear as de som fan har dielen - jo wierskynlik kinne de yndividuele aroma's fan appel of selskip net úthelje, mar beide addulearje en djipte oan it resept.
Tip: Wylst de bûter fakultatyf is, draait de smaak iten en bringt in berik fan richens. As jo in molkmiel servearje, makket it in prachtich oanfolling. Jo hawwe net folle nedich, dus kieze in hege kwaliteit, foarkar biologyske, unboarne bûter.
Meitsje it in miel : Brún bag jo middei? Tote by in termom fan dizze soep om te gean mei jo favorite sandwich, of in hertlik smaak salad, krektas dizze Farro Salad mei spice roasted chickpeas en kalber .
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûnse karotten (450 gm), skylge, getroffen, halde lizzen as grut, en knippe krús yn 3 "(7,5 sm) stikken
- 1 grutte appel (ûngefear 8 ounces / 230 gm), skelpele, koartere, en snel yn keallen
- 3 sellen stalken (ûngefear 6 ounces / 170 gm), trimmen en snijden yn 3 "(7,5 sm) stikken
- 2 kieltsjes, plus 1 oseaan ekstra jild olie oalje
- 1/2 lytse reade sipel (ûngefear 3 ounces / 90 gm), skildich, getroffen, en fein hout
- 3 - 4 knoeien knokkel, skelpen, smashed, en knappe snel
- 1 "stikje ginger (0,5 ounce / 15 gm), skelpele en mingde
- 4 beker (946 ml) grientafel
- 1 oseoal sûnder sûker (fakultatyf)
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- It oven oant 425 ° F (220 ° C) foarkomme. Plak de woartels, applen en sâltwinning yn in iene laach op in grutte rommele bakblêd. Drizzle mei 2 oseaunen fan oliveelje en toetsje om te brouwen.
- Roast yn 'e foarhehe oven foar 25 minuten, druk ienris midden yn' e koeke. (De griente moat gewoan tenderje, en krekt begjint te karameljen, as jo se út it oven ôfbringe.)
- Yn in stockspot of in grutte Nederlânske oven , waarm de oerbleaune iereapel fan olie oalje. Foegje de sipel en sûpe oer hege hege waarmte oant it begjint te ferhevenjen en te lústerjen, omtrint 5 minuten. Foegje de knoflook en Ingwer en sûgje oant dún, sa'n 1 minút mear. Foegje de rustige woartels, appel en sâltwinning, en reitsje om te paten mei de űnen en spesieren.
- Bliuw yn 'e pompeblêd, opheegje de waarmte en bringe in ko.
- Redigje de waarmte nei lyts en simmer, foar in part oerhinne, foar 15 minuten, of oant de grienten tender binne.
- Meitsje in regelmjittige of immersjonêre blender , sûkerreitsje de sop.
- As jo wolle, foegje de bûter oan 'e sop en reitsje oant it wurdt fersmelt en evenredich ynrjochte.
- Seis smaak mei sâlte en frisse grime swarte piper. Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 174 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodium | 447 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 6 g |