Hoe meitsje in geweldich Israeliske Buffet

As jo ​​ea Israel besocht hawwe , dan kinne jo earje dat ien fan 'e fantastysk manieren om de dei te begjinnen is mei in isliaske moarnsiten. Wat begon as kibbutz fare (kollektyf wenjen en iten makket in grutte friske fersprieding mei in soad ferskaat makket in soad betsjoening) is yn in mienskiplike en ljeftige standert yn Israeliske hotels en restaurants feroare.

As it giet om it ûnderwerp, is it ek in ideale wikseling fan 'e standert bagels en lox brunch . Sels as jo gewoan in nôt-as-oanbiede moarnsbrochje op 'e goeie, is it geweldige ynspiraasje foar dy dagen as jo wolle wat mear spannend as grutten of in aai. No, hummus, komkommers en tomaten yn in pita kinne net in folslein op fakânsjedesmiddele wurde, mar it is in geweldige manier om te moaren.

• 01 of 13

  Klassike Israeli Hummus

  Hummus - dat in protte leafde, hommelse chickpea dip - is in wichtich part fan 'e koken yn' e Midsieuwen. Yn Israël, wêr't it oan it moarnsmiel, it middeis, iten en snack-tiden servearre wurdt, is it praktysk ikonik.

  Tsjintwurdich kinne jo sawol buizen fan hummus yn supermerken wrâldwiid fine, yn alle soarten aroma's. Mar neat nimt hausgemachte hummus, en as jo de hingje fan 'e basisreceptie krije, kinne jo it oanpasse ta krekt de tekstuer en smaak dy't jo winskje. Der binne wierskynlik in protte hummus-resepten as der binne minsken dy't it meitsje, mar de ferzje fan Giora Shimoni is in typysk foarbyld fan klassiske hummus fan 'e Israelyske styl .

• 02 of 13

  Bôle

  Giora Shimon's resepsje foar Israeli Pita Bread makket it maklik om jo eigen frisse pita breads ( pitot yn Hebrieusk) te genietsjen fan 'e oven. As jo ​​se foarstelle wolle, kinne jo se yn 'e frijeur opslaan, sadat se frisse bliuwe, dan warskôgje se foar it servearjen.

  Pita, troch de manier, is net it iennich breed dat jo fine yn in typysk fersprieding. Rollen, multigrainbrêden, challah en bagels binne ek alle populêre karren.

• 03 of 13

  Ferhierde tomato en kucumber Israeli Salade Recipe

  Dit slokje tomato en koksalat is sa iconich fan 'e israalske koken dat it "Israeli Salad" neamd wurdt en alle tiden op' It is hast ûnmooglik om te foarkommen oan in falafel- sânwak te pleatsen of genietsje fan in frisse bakke pita en hummus sûnder dat.

  De wierheid is, Israelis binne net de iennichste dy't dizze ienfâldige salade wurdearje - jo fine itselde troch yn 'e Mid-East- en Middellânske regio. Guon binne frisse krûden, oare grienten, of sûker.

• 04 of 13

  Baba Ghanoush Eggplant Dip Recipe

  Populêr yn 'e Midsieuwen, Baba Ghanoush - ek wol bekend as Baba Ghanouj en Babaganoush - is in dip of fersprieding makke fan roastangene en tahini . It resipe is rjochtfeardich - gewoanlik de ierappel yn 't boarst, skodde de ferwiderige pulp, en dan reinigen mei tahini en siedingen. Skopje it mei frisse pita brea of roze feggies

• 05 of 13

  Chocolate Spread

  Tink oan sûkelade breed as Israel antwurd op Nutella, allinich sûnder de hazelnuts. Lykas har folle leafde Italiaanske tsjinpartij, de Iseljaanske sûkelade ferspriede earst de merk yn 'e midden fan' e fjirtiger jierren en wie populêr as in breedte, snack en dessert. Oars as Nutella, de measte kommersjele sûkelade-spraak is pear, sadat it elk dei of dei en nacht geniete wurde kin.

  De oarspronklike - en wierskynlik populêrste merk yn Israel - hjit HaShachar Ha'Ole (letterlik "de opkommende dawn"), dus hoe kin men it net mei it moarnsgebou ferienje? Besykje it op challah of waarme pita, of as in filling foar crepes. Add some bananas or strawberries if you want the nutrition factor up.

• 06 of 13

  Bourekas

  Yn Israel binne frisse bakke bourekas mei alle soarten fillingjes in bakkerijstyl, en de supermerken ferkeapjen yn frozen as in handige item. Kosher supermerken yn 'e Amerikaanske en oare plakken dy't har faak ek drage, mar se kinne it net oars kinne.

  Gelokkich binne se net hielendal swier om thús te meitsjen. Kebek of ierappel bourekas wurde faak ynskreaun as part fan in moarnsbrochje yn Israeli hotels, en jo kinne se op 'e hichte fan in tal bakkerijen of skuorren (iepenloftmjers) grappe.

• 07 of 13

  Gvina Levana

  Gvina Levana , dy't gewoanwei as "wyt tsiis" betsjuttet , is in yllike israal iten, hoewol't as food-sjoernalist Janna Gur ferklearre, it wie de Templars dy't it earst nei Israel brocht. De sêfte, útbrekbere, ko's molke tsiis is krekt te fergelykjen mei de Dútske quark, wat sin betsjut, neffens har oarsprong. Gvina Levana hat in ûnderskate sûchkromme tang en makket in noflike oanfolling foar folsleine gerrelbrassen of griente.

• 08 of 13

  Labneh en yoghurt

  Labneh is in dikke, tangige strangere yoghurt dy't lekker is mei kokumber en tomaten salat, mei sulveren oalje en sûare mei za'atar, of tsjinne as in fersprieding foar pita en moarnsbrún. It is maklik om jo eigen fan platte yoghurt en sâlt te meitsjen, tanke troch seksueel fisuele ekspert Saad Fayed . Fruchten yogruten meie ek in oansjen meitsje op Israelke buffets, sadat as jo dingen leverje op de sûkerige side, dat is in oare opsje.

• 09 of 13

  Eten

  Eiers fan alle soarten binne in haadstik fan 'e isliaske moarnsmiel. Shakshouka - eieren kocht yn in aromaatyske, tomato-basearre saus - hat no in wichtich momint, troch har ynslúzje yn kookboeken lykas Yotam Ottolenghi's Jeruzalem , en Michael Zahav's Michael Solomonov .

  Giora Shimoni's ienfâldige Israëlyske Shakshouka bestiet ûnderdiel, klokpiper, tomaten, en aaien. Hy fynt dat it perfekt is foar dy gelegenheden as elkenien "hongerich-hongerich," mar it is net folle yn 'e fridge!

• 10 fan 13

  Chocolate Rugelach

  Moarnsiten op dessert? Wis! Just tinke oan dizze Chocolate Rugelach as mini-sûkelade croissants, en it is net sa hurd om jo holle om it idee fan cookies te krijen as moarnsiten iten. Giora Shimoni's resepsje befettet as kromke-pasta-pasta-dough bakte om in tsjustere sûkelade-cinnamon-filling.

• 11 fan 13

  Oliven

  Israëles breukfokken hawwe in protte lokale groei, en oliven binne gjin útsûndering. Plus, se binne in natuerlike fit foar in miel mei smaakferskes lykas hummus, tsiis en aaien.

• 12 of 13

  Fruit Juices

  Mitz - sap - is in goed ljeave toarst yn elke dei yn Israel, en jo sille altyd it moarnsmiel fine. Grapefruit, mango en oranjensapten binne benammen populêr.

• 13 of 13

  Kofje

  Israel hat altyd in sterke kofjekultuer krige, mei Turkske kofje in ivige kleaster. Mar espreso-basearre dranken hawwe ek in protte grûnen te krijen. Ien favoryt is it " cafe hafuch, " of "kofje opsletten ", in Latte-like drank makke mei stomme molke op 'e boaiem, espreso, en somtiden op' e molke foarkommen.