Dit rûge hiele fiedingsrezept foar marinearre kale salad mei citroen en knoflook is in flugge, maklike en echt leuke manier om jo greens te iten. It is benammen leuk yn 'e simmerkant, as frisse jonge kale greens frij maklik beskikber binne. Kies lytsere en jongere blêden fan kale - se sille in mear tender skip jaan.
Wat jo moatte hawwe
- 1 jonge kale
- Sâlte fan 1 lemon
- 1 grutte knofje knoflook, skaad tige fyn
- 1 oant 2 kieltsjes
- ekstra jild
- oliifoalje
- Sâl sâlt foar smaak
Hoe't it is
- Kale de kale yn 1/2-inch breed strips.
- Sikke de citroen, knoksel en olivel tegearre en smeek de ming mei it kale. Adding oan it smaak taheakje. Soargje derfoar dat de kale goed opmakke is. It moat allegear gl ...
- Lit de kale marinate foar minstens 3 oere of oernachtje om te ferjitten.
Tips en farianten
- Hâld de kale fest yn ien hân om it te besunigjen, en skodzje it krús yn bannen. De stripen moatte net perfekt wêze - yn feite is it skûtel mear sichtber oanrekkene as se net binne.
- Jo kinne de kale sakje as in dei foarút. Wrap it yn papieren handdoeken of plastyk en ferkeapje. Soargje it paad net oan as jo klear binne om te marinearjen.
- Jo kinne Herbamare brûke yn plak fan seespolo. It is sâlt sâlt mei organyske krûden tafoege.
- Kale is tagelyk in oernaam smaak, benammen rauke kale. It kin wat bitter wêze, en it is net foar elkenien, mar ek dyjingen dy't har noas op har kale as dit resept.
- Jo kinne de jonge kolladen as boekje foar de kale yn dizze recipe ferfange, mar dy fegjizen hawwe ek de diktators. Collard greens sil it skûtel in mild, ierdige smaak jouwe, mar guon minsken sterke leaver kofje, net rau. Bok Choy is in lid fan 'e koalfamylje. It leveret wat fan in gras, nuttige smaak. Jo kinne eksperimintearje oant jo op 'e ferwizing rekkenje dat jo famylje it bêste liket.
- Add slikke, toastere amandels foar in fariant. As jo net in string fegetarysk of fegane-diist folgje, kinne jo ek in pearesan tsiis tafoegje foar in noflike berik. Meitsje de amandels en tsiis nei't de kale marinearre is, krekt foardat se servearje.
- In fegetaryske saladferzje fan dizze resepsje befet in oseaun fan agave nectar yn 'e marinade.
- Jo kinne ek tomatoes, avocados, koes of ounjes tafoegje foar in saladeferzje fan dit skûtel. Meitsje it resept neffens de rjochting, en foegje dan de oare griente just foardat se servearje en it goed tosket.
- Kale is super nuttich. It is benammen ryk oan vitaminen K, A en C, en hat beide antioxidant en anty-inflammatoare eigenskippen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 70 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 57 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |