In tabouli-resipe makke mei hegefiver en heech-earm freekeh , pearels, basil en mint. Perfekt foar fegetariërs, fegans of allinich in hertenske simmertalint. Freekeh is in hieltyd populêrste âlde koarn . Ik hâld fan in glêd en krûpe tabouli, mar as jo graach in pear útfiere wolle, sakje inkele konservende kippeas en snokken tafoegje, en boppe allegear mei sommige swarte oliven. Pake dizze tabouli mei hummus en lichte ferwaarmde pita foar in ljocht en sûn lunch.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker freekeh
- 2 1/2 poppen wetter
- 1/4 beker olie oalje
- 1 útwerp sieraad
- 1/4 tûke pearels (fris, hekke fine)
- 2 ottobone mint (fris, hekke fine)
- 1/4 beker basil
- 3 griene hynders (snokken lyts)
- 16 krystomaten (slaande of 3 roazomaten, dûke)
- sâlje foar smaak (mar sâlt of kosjer sâlt)
- swarte pfeffer om te tastejen
Hoe't it is
- Preek freekeh neffens parsekonstruksjes, draai goed.
- Jou freekeh om kryt te koelen, dûbelje mei oliveelje en citrusap.
- Kombineare freekeh mei hout pearels, munt, basil en griene űnsen oant goed mingd.
- Foegje tomatoes en seisjebositus (net skimp!) Mei sâlt en piper.
Tabouli is altyd bêste as it tiid hat foar sitten, om de smaak genôch bloeie te litten. Tiroer wer ris efkes tsjinje, en jo wolle graach in flugge smaak nimme om de sfearing oan te passen as it nedich is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 283 |
| Total Fat | 15 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 125 mg |
| Koarohydraten | 37 g |
| Dietary Fiber | 12 g |
| Protein | 8 g |