Djippe spiisde ringen binne ien fan myn skuldige smaak. Ik meitsje se net faak, dus se binne in echte behanneling as ik dwaan. Meitsje se tagelyk mei griene steaks, boargers, of sandwiches. En knikke briede loftringen meitsje in geweldige burger of slokje.
Grutte sûchdieren, lykas Vidalias, binne perfekt foar loftringen. Dizze klokfoarm makket in poerbêste opslagger op 'e loftringen en it kin snoeide wurde mei in priz fan jo leafste súkses. Ik wol graach in sâllefolle Cajun sâltwinning taheakje oan 'e klok. As jo sâlt sâlt sâlt, ferleegje de sâlt sâlt yn 'e klok.
Dizze bier smakele heule ringen binne in oare uitstekende opsje.
Wat jo moatte hawwe
- 3 grutte Spaanske linnens (of sûche sipels)
- 1/2 kopke universele moar
- 3/4 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon friske grûn swarte piper
- 1/2 teaspoon bakpulver
- 1 aai (goed beaten)
- 1/2 topp molke
- Koekje oalje foar djippe briede
Hoe't it is
- Heak de oven op 200 F. Linje in bakblêd mei papierenhandoaten en hawwe in spare bakblêd of panne klear foar it hâlden fan de spiisde ûnevenringen waarm.
- Waskje en skôgje de űnsen en meitsje se dan yn 1/4-inch dikke rûnen. Separate rûningen yn ringen.
- Heft 3 oant 4 inch fan griente oalje yn in djippe, swiere panne of djippe frjier oan 365 F.
- Yn in bôle kombinearjen moar, gewoanten en bakpulver. Yn in lytse skip, whiskselje it aai en molke. Meitsje melkmienskip oan droege yngrediïnten. Stribje oant goed bliuwt.
- Dip onion ringen yn batterij, en dripje yn djippe fet by likernôch 365. Wurkje mei gewoan in pear op ien kear; fertel har net.
- Fry de loftringen oant se gouden brún binne, om beide kanten te brune. Elke bart sil sa'n 2 oant 3 minuten nimme.
- Nim de ûnevenringen fan 'e panne mei papieren handdoelen om te draaien. Oerstapje se nei in oare pan en ferpleatse se nei de foarheakke oven om warskôgje te hâlden wylst jo folgjende doarren meitsje. Se sil sa'n 20 oant 30 minuten skerpe bliuwe.
- Repeat mei de oerbliuwende loftringen.
- Ienris allegear fan 'e loftringen binne frisd, tsjinne fuortendaliks.
- Sprinkle mei in lytse sâlt foardat jo tsjinje.
Dacht 6 oant 8.
Tips en farianten
- Seizoenen kinne tafoege wurde oan de klok. Ferfetsje wat fan it sâlt mei kreol of Cajun gewrûpen of in sâlte sâltwinning. Of, add on 1/2 teaspoon fan knoflookpulver oan 'e klok. Onionpulver en paprika soene ek goed kieze.
- Soargje derfoar dat it oalje 365 F hat berikt foar foardzjen fan folgjende partijen. Hâld kleuren lyts en meitsje net folle. It oalje sil langer duorje om werom te kommen nei temperatuer as as te folle stikken oan ien kear tafoege wurde, sadat in oaljeare skuorre oan 'e loftringen ûntstiet.