Dit is in sûchige, tender stadige koartskoerke mei in sûkelige en lekken sûkelade sûker en sineam glaze. Skeakelje dizze lekkerke kebasto mei slokke ierdappels of bakte ierdappels, tegearre mei dûmele brokkoli of jo favoriete keatsferiening.
As jo in grut swart koekje, dan sille jo wierskynlik oerbleaun hawwe. It makket prachtige sandwiches mei in lyts barbecue saus of mayonaise. Dizze pork en spaghetti casserole en Easy Leftover pork en potato casserole binne goede karren foar it oerbliuwende kwekerij.
Wat jo moatte hawwe
- 4 pûzen bonke swart lyn roast
- 1 nekke knol (halve)
- 1/2 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- friske grûn swarte piper (nei smaak)
- 1 1/3 wapens brún sûker (
- ferdield )
- 1 oseaap Dijon-sâter (of in kryze senare)
- 1 oseaap balsamik
- 1/4 teaspoon cinnamon
Hoe't it is
- As it swart in heulende glêde fet hat, snoeide it wat. In lyts fet helpet de roast sûklik oer de lange periode fan iten.
- Rub de roast allegear mei de knobielhelpen, en sprekje mei sâlt en piper, dan stiek de roast allegear mei in gabel of skewer.
- Yn in beker of in skouder kombinearje 1 beker fan 'e brune sûker, de sâlt, en sûker. Rub oer de roast.
- Cover en koekje op LOW foar 7 oant 9 oeren, of oant tender mar net ôfsletten. Fergje de tafoegjende sapen.
- Kombinearje de oerbleaune 1/3 beker brea sûker mei sineam; Spreke it gemak oer de top fan 'e roest. Cover en fierder kuiearje op LOW foar 1 oere langer.
Dacht 6 oant 8 mei oerbliuwers.
Tips en farianten
- As de roaster tige lean is mei in bytsje of net sichtbere fet, boppe-it of mei 4 oant 6 streken fan beetje.
- Ien servearjen fan fleis of hiem is in gewoanwei 3 ounces. Elke pûn fan swart lekken ûnkookt sille ûngefear 12 űnsen gekocht wurde.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 703 |
| Total Fat | 31 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodium | 315 mg |
| Koarohydraten | 42 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 62 g |