Steambrokkoli is in prachtich maklik en nuttich iten. Lokkich, donkere brokkoli is super maklik. Der binne trije snelle metoaden om te dûbelsjen: yn in pan, mei in dampfer, of yn in mikrowave. Fyn dejinge dy't it bêste foar jo is, jo smaakknoppen, en jo libbensstyl.
Dampen fertelt brokkoli's soms bittere smaak en soarget har ynderlike sûch en nuttige smaak. Top bakteuze brokkoli mei in bytsje sâltsje en piper, in pôt fan bûter om mei syn ierdige smaak, in sprinkle fan sojessoos of tamari foar wat en ienfâldich en lekker, of in druk fan toetsen sesame oalje om har nuttichheid te markearjen.
(Fansels kinne jo nei in opsichtige opsje kinne en boppe it mei tsiissoos.)
Hoe steam Broccoli yn in pan
Dit is fierwei de maklikste manier om broccoli te stoomjen en liedt ta de perfekte teksture.
- Meitsje sa'n 1/4 inch fan wetter nei in koel yn in grutte frettenpanne.
- Add on 1/2 teaspoon fine mar sâltsje en op syn minst in hânfol en oant 2 pûnen fan getroude en skjinmige brokkoli bloemen.
- Ofdruk en stoom oant tender as jo wolle (ûngefear 3 minuten foar knapper-tender en oant 8 minuten foar folslein kookde, sêfte florets).
Hoe steam Broccoli yn in Steamer Basket
De klassike metoade fan dûmny brûkt gebrûk fan in dampkorb of ynfo.
- Meitsje in inch fan wetter nei in koel yn 'e boaiem fan in pot dêr't jo stapkorb of ynsletten past.
- Brokkoli-florets yn 'e dampferkorb sette en skjinmakke, sette oer it siedende wetter , dûbel en stoom oant tender oan it beet, wer sawat 3 foar krûpe-tender en oant 8 minuten foar folsleine smaakflorten.
Hoe steam Broccoli yn in mikroave
Dampende brokkoli yn in mikrofoave is wis en fluch. Mei de mikrowave is it dreech om griente te stappe op in krekte en sels nivo fan dûnsjen.
- Brûk frisse wosken brokkoli florets mei wetter noch hinget oan har yn in grutte mikrofoave-feilige skouder. In lytse fiver fan wetter moat foarmje yn 'e boaiem fan' e bolle. As jo gjin wetter yn 'e boaiem fan' e bôle sjogge, set jo in oseaak fan wetter oan.
- Hâld de bolle mei in mikrofoave-feilige ljepblêd of plaat (foarkomme plastyk yn mikrofoave) en kooe op 1 minút hege krêft. Testje foar dûnsjes en werhelje op 30 sekonden yntervallen oant de brokkoli is bedrige nei jo leafde. Brokkoli stomme yn in mikrofoave kin miskien wol wat draining of droege wêze, ôfhinklik fan hoefolle flater dy jo brûkten en hoe machtich is jo mikrofoave.
Njonken it iten fan 'e broccoli sels, stappe brokkoli makket in geweldige topping foar in bakke ierdappel, in noflike oanfieder nei skameleaze aaien, of kin sels oppeneard en servearre wurde as babyfûgels. Crisp-tender brokkoli kin droech wurde en ferkocht en wurdt dêrtroch kâld servearre, lykas yn in rau pompeblêd mei in dip.