Sugar Cookies

Ik sil de earste wêze om te akseptearjen dat ik gjin sukseskoekje dekorearre hie, om't ik yn 'e basisskoalle wie. Se wie tefolle problemen. Jo fertsjinje al dy tiid ynsette om gewoan te gean en te iten. Mar kearen binne feroare, en ik haw in âld-âlder bern dat ljeaf om yn 'e keunsten te hâlden (skilderjen en skilderjen). Loretta liket ek har kulinaristyske feardichheden oan te jaan (se ferhúze fan in pot fan wetter op har lyts tafel om te kontrolearjen skrokken eieren).

Se hâldt ek sûkerekko's mei har freonen. Der is in protte fermiddens yn moaren, farieare sûkers en in pear eieren.

Sûkerkaekjes binne in roze koekje wêryn't de tee foarôfgeand makke wurdt en ferkocht wurdt. De tef fart ek goed. Ik meitsje altyd myn foarste tiid. Ek as jo gjin tiid hawwe om de tels sels te meitsjen, binne der wat guod winkel ferkocht útferzjes út. Kinderen kweach gjin ferskil. Ik tink dat it leuk is yn 'e dekoraasje net it iten. Hoewol, ik moat sizze dat it resept foar sûkerekko's sa moai is. In feit dat ien fan Loretta's learkrêften seit dat myn sûkerekko's "sterk, mar lekker" binne. Stompe betsjut perfekt foar dekorearjen en smakelijk betsjut goed om te iten.

Sjoch op de neikommende 3 siden foar de bepaalde winkellist, resepsje, en wat lekker smaakferskillen. Genietsje!

Hâld dizze yngrediïten oan 'e hân en jo sille altyd koekjes meitsje (en oare).

moal
granulearre sûker
brune sûker
bûter*
solidere koartsing
plantaardige oalje
eieren
bakpulver
bakpoeier
molke
Vanilla ekstrakt (en oare ekstracts, as jo wolle)
sâlt
farieare sûkers (read en grien)
farieare sprinkelen of in oare nonparile
kleurde ijs (it makket jo eigen of de al makke te keapjen)
hapke nuts
shredded kokosnut
M & M's
elke oare toppings dy't jo winskje yn 'e winkel
ûntsetere sûkelade
food colors

* Ik wit dat in protte chefen foarkomme sûnder sûker foar itenjen. Se dogge it om de sâlt sâlt te kontrolearjen yn 'e resept. Persoanlik fine ik de smaak fan ûnbedoarne bûterflak. Dêrom brûke ik altyd salze bûter.

1 1/2 beker sûker
2/3 kupferkking of bûter *
2 aaien
2 kieltsjes molke
1 teaspoon vanilla ekstrakt
3 1/4 wimpersmûr
2 1/2 teasponske bakkenpulver
1/2 teaspoon sâlt

Begjin op 'e dei of de dei foar:
Yn in grutte skelkema is de koartsing en de sûker. Foegje de aaien, ekstra, en molke. Yn in middelgrûn mingje de droege yngrediïten mei in draad yn. Foegje de droege yngrediïnten oan 'e grutte bowl. Mienskip mei mixer oant goed kombinearje.

Mei hannen, foarmje tsak yn in bal. Wrapje mei plastykwrap en krij foar 2 oant 3 oere.

Foechje op ierde oant 400 graden. Rôlet ** heal of 1/3 tee op ien kear, hâld de rêch te frijen. Foar skerpe koekjes, rôltee, papier dûn. Foar sêfter koekjes rôl 1/8 "oant 1/4" dik. Mei flourde cookie cutter, snijden yn foarmen. Re-rollen fergunning en snijden.

Plakke cookies 1/2 inch apart op cookies. Dekorje *** Bake 8 minuten of oant hiel ljocht brún. Mei pankake turner, meitsje cookies op racks; koel. Makket sa'n 6 dozen cookies.

Basic Decorators 'Icing Recipe en ynstruksjes

Notysjes yn 'e marzje:

* Ik fûn dat as jo "sterke en lekker" koekjes wolle wolle, moatte jo 1/2 1/2 koarte en 1/2 bûter brûke. Ferkocht makket cookies sterk en bûter makket se lekker.

** Rolling Tips: Sue B. seit: "Dûle rôle foar BEFORE kjolling en dan kâld. Ik rôlje myn sûkerkoekje tee nei't it mingd wurdt tusken 2 blêden waxed papier, pleatst it op in flakke bakblêd en set it yn 'e fridge.

Fjirderje oant al de dau is rôlje, stapte de tebekblêden boppe fan 'e earste. Jo sille troch in protte wakkere papier gean, mar it makliker is it wurdich foar my. As jo ​​klear binne om se te sizzen, litte ien flach in skoft opnimme, it boppestewachte papier skodzje, leegje inkele miel op 'e teat, ferwiderje it waxde papier en flipje de teegblêd oer.

Selektearje it hjoeddeiske topblêd fan waxeard papier en jo binne klear om jo cookies út te nimmen. Meitsje de teedeskrippen yn in plastyk baggy, sadat se net droegje, re-rollje as jo genôch hawwe foar in grut blêd. Ik brûke guon fan 'e wakke papieren blêdden foar it werwapjen fan de skrassen. In pear tips ..... As it wakke papier slipet op 'e teller yn' e rôljen, wikselje de teller mei in fochtige tún. En wylst de tee rôlje, somtiden it ûnderste wakke papier falt, oer de tee en it wapene papier flipt, it wakke papier en de re-rol ferlitte. Dizze metoade foar it útbrekken fan koekje tegearre wie in echte tiid en smoargens foar my. "ShadoeRose seit:" Ik haw fûn dat it swier is om te rolljen as jo besykje daliks fuort nei it útnimmen fan 'e koelkast. Nim in part fan 'e dough út en set de rêch yn' e kuolkast werom as jo net wolle dat de tee nei keamertemperatuer komt. Litte it stik dat jo wurkje, warmje lichte mar bewarje ûnder keamertemperatuer. Eksperje mei ferskate lengte fan tiid fan waarmte oant jo de temperatuer fine dat jo de maklikste binne om te wurkje. "

*** om mei farieare sûchers te dekorreare: Koekjes te meitsjen troch boarst mei swiere crème of in aai wyt wat mei 1 oseaap fan wetter te smiten.

Sprinkle mei dekorative toppings.

*** Om te dekken mei itenfolle kleuren: Ming 1 eiol en 1/4 teaspoonwetter. Divyzje mingd tusken ferskate mûlkeftassen. Tint elk mei in ferskaat oan itenkleur om ljochte kleuren te meitsjen. (As skildere dikken by stean, rûzje yn in pear druppels fan wetter.) Paint ûntwerpen op koekjes mei lytse skilderbosken.

Noch mear Cookie Reizen te probearjen -

Butter Spritz Cookies
Lintzer cookies
Rosette cookies
Neapolityske koekjes
Thumbprint cookies
Pecan Tassies Butterscotch-Pecan: ferfange 2 beker brea sûker foar sûker. Foegje 1 tûke feankutsen pekans oan yngrediïnten.

Chocolade: Moarnsmole op 3 jellen. Add 3 squares ûnwettige sûkelade, smeltsje, en 1 beker túnkeapke nuttjes nei yngrediïnten.

Kokosnut: Foech 1 tasse kokosnut, slaapt, nei yngrediïnten.

Lemon: Slaat 4 teaspoons citroen sûke en risseleaze peal fan 1 citroen foar vanilla.

Mandel: ferfiere mielekstraat foar vanille en tafoege 1 cup ground almonds oan yngrediïnten.

Peppermint: ferfange pipermint ekstrakt foar vanille. Elk oare ekstrakt smaak jo kieze: Brûk ynstee fan vanille.

De Sky is de limyt: Mei alle smaak, dy't jo dêr binne, kinne jo alle kombinaasjes meitsje.

Hokker kinne jo opkomme?