Dit is in resept foar de bêste sûkerekko's dy't jo altyd meitsje. Wês wis dat jo folslein resept lêze, meast benammen de notysjes oan 'e boaiem, foardat dizze cookies makke wurde.
As jo better sichtber leare, hawwe wy in stap-by-step-tutorial mei foto-ynstruksjes oanbean .
Wat jo moatte hawwe
- 1-1 / 2 poppen sûker
- 2/3 kupferkkings (of bûter *)
- 2 aaien
- 2 kieltsjes molke
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 3-1 / 4 beker
- moal
- 2-1 / 2 teasponske bakkenpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
Hoe't it is
- Begjin yn 'e dei of de dei foar inoar: yn in grutte skelkremke de koartsing en de sûker. Foegje de aaien, ekstra en molke. Yn in middelgrûn mingje de droege yngrediïten mei in draad yn. Foegje de droege yngrediïnten oan 'e grutte bowl. Mienskip mei mixer oant goed kombinearje. Mei hannen, foarmje tsak yn in bal. Wrapje mei plastykwrap en krij foar 2 oant 3 oere.
- Foechje op ierappel oant 400 f. Rôlet ** heal of 1/3 tee op ien kear, hâld de rêch te frijen. Foar skerpe koekjes, rôltee, papier dûn. Foar sêfter koekjes rôl 1/8 "oant 1/4" dik.
- Mei flourde cookie cutter, snijden yn foarmen. Re-rollen fergunning en snijden. Plakke cookies 1/2 inch apart op cookies. Dekorje *** Bake 8 minuten of oant hiel ljocht brún. Mei pankake turner, meitsje cookies op racks; koel. Makket sa'n 6 dozen cookies.
* Ik fûn dat as jo "sterke en lekker" koekjes wolle wolle, moatte jo 1/2 1/2 koarte en 1/2 bûter brûke. Ferkocht makket cookies sterk en bûter makket se lekker.
** Rolling Tips: Sue B. seit: "Dûle rôle foar BEFORE kjolling en dan kâld. Ik rôlje myn sûkerkoekje tee nei't it mingd wurdt tusken 2 blêden waxed papier, pleatst it op in flakke bakblêd en Set it yn 'e koelkast, fierder oant al de dau is rôlje, stapte de doughblêden boppe de earste. om se te sizzen, elk in flach útinoar te meitsjen, ôfskiede fan it boppekommen papier, lûk inkele mof op 'e dauwe, ferwiderje it waxde papier en flipje de doughblêd oer. 'k reage om jo koekjes te knipjen.Kollearje de tee skrappels yn in plastyk baggy, sadat se net droegje, re-rollje as jo genôch hawwe foar in grutte blêd. Ik brûke guon fan' e wakke papieren blêdden foar it werwapjen fan 'e In pear tips ..... As it wakkere papier slipet op 'e teller yn' e rôljen, wikselje de teller mei in fûle tún. e dough, somtiden it ûnderste wakke papier falt, oer de tee en it wakke papier flipt, it wakke papier en de re-rol ferlitte.
Dizze metoade foar it útbrekken fan koekje tegearre wie in echte tiid en smoargens foar my. "ShadoeRose seit:" Ik haw fûn dat it swier is om te rolljen as jo besykje daliks fuort nei it útnimmen fan 'e koelkast. Nim in part fan 'e dough út en set de rêch yn' e kuolkast werom as jo net wolle dat de tee nei keamertemperatuer komt. Litte it stik dat jo wurkje, warmje lichte mar bewarje ûnder keamertemperatuer. Eksperje mei ferskate lengte fan tiid fan waarmte oant jo de temperatuer fine dat jo de maklikste binne om te wurkje. "
*** om mei farieare sûchers te dekorreare: Koekjes te meitsjen troch boarst mei swiere crème of in aai wyt wat mei 1 oseaap fan wetter te smiten. Sprinkle mei dekorative toppings.
*** Om te dekken mei itenfolle kleuren: Ming 1 eiol en 1/4 teaspoonwetter. Divyzje mingd tusken ferskate mûlkeftassen. Tint elk mei in ferskaat oan itenkleur om ljochte kleuren te meitsjen. (As skildere dikken by stean, rûzje yn in pear druppels fan wetter.) Paint ûntwerpen op koekjes mei lytse skilderbosken.
Ynstruksjes mei Foto's
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 83 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |