Frânske jellyfûns túnekoppen binne oanklaaid mei in maklike poun saus fan citroencream en kapers. Soargje derfoar dat jo ynvestearring net ferneatigje troch te sjen mei de tonne. Harkje jo yngrediïnten en klear om te gean en jo kinne dit op 'e tafel yn' e likens 15 minuten hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 8 oz.
- tún (2 frisse gelbfin steaks)
- Kosher
- sâlt foar smaak
- Frjemde grûn swart
- Pfeffer om te tastejen
- 1 teelike
- oliifoalje
- 2 Tapjesbûten bûter (ferdield gebrûk)
- 1/8 beker
- onions ( swiet, frisse, minst)
- 1 keuken
- knoflook (feinlik minst)
- 1/4 wite wyt wyn
- 1 teaspoon citroen sûch (fris, of mear nei smaak)
- 1/4 beker krûd (swier)
- 2 Tabelfoanen
- kapers (drained)
- Garnje: fris
- dill weed en citroen of kalkje
Hoe't it is
Sprutsen beide siden gielfin tonne steaks mei kosher sâlt en friske grûn piper.
Heakje in swiere sêftguod oer hege waarmte. It olie-oalje en 1 oseaapje fan 'e bûter en swirlje om de panne te lizzen. Sear tuna steaks oant gouden brún op elke kant, druk mar ien kear. Krij de tonne net. Fuortje en hâlde waarm.
Better waarmte nei middel. Foegje oerbleaune oseaan fan bûter oan 'e wapens tegearre mei de űnen. Goeie sauze oant enerzjes ljocht wurde.
Knokje foegje en 1 ekstra minút sûgje, faaks reitsje. Soargje ynsichtich yn 'e wite wyn en lemonap . Rinje en kooeje oant de flüssigens omheind wurdt, omtrint 2 oant 3 minuten. Snoekje tafoegje en werom nei in simmer. Koek noch 3 minuten of sa oant it is fersmyt. Stir yn drained kapers.
Snoeit sieraad sûker oer heulende tuna steaks en garnearje mei dill en citroen of kalk om te tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 595 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 619 mg |
| Koarohydraten | 28 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 36 g |