Dit populêre no-kneadbrot is net allinich maklik, it is krustich en lekker! Alles wat jo nedich binne wat papieren papier en in Nederlânske oven, en tiid om it op te stekken. It brea wurdt makke mei allinich in heule heule heefje en rijt oer in perioade fan 12 oant 18 oere. Krekt troch de hân mingje en lit de gers it hiele wurk dwaan. Ien kear meitsje jo dit brea ien kear of twa kear, sille jo it fan 'e ûnthâld dwaan.
Dit is in treflik brea foar sânwetteren, benammen griene sânwapen, en it makket in fabulous brea om te tsjinjen mei pasta of in bakje stok of sop.
Wat jo moatte hawwe
- 15 ounces miel (brea-miel of alles-doel, likernôch 3 beker
- Dip en sweep metoade *)
- 1 1/2 cups / 12 ounces wetter (keamertemperatuer)
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1 1/4 teaspoons sâlt
- 1/4 teaspoonfeest (ynstânsje)
Hoe't it is
Set alle yngrediïnten yn in grutte skel en reitsje mei in houten lekker of troch de hân oant jo in sêfte, ragjende soarte tsjepe hawwe. Bliuw de bolle mei plastykwrap en lit it stean foar keamertemperatuer foar 12 oant 18 oeren. Ik haw it foar 24 oere litten en it wie moai.
Mûle in stikje paragraafpapier ** en jo hannen. Koe de dau út 'e bolle en op it fleurige parsjemaatskip. Mei fleurige hannen, falle de tee oer op himsels sawat 4 kear om in rûne loaf te foarmjen.
Sizje it op 'e fleurige perkingsnammeling. Sprinkle mei miel en set in lichtgewicht keukentún oer de loaf. Lit it foar in oere 2 oeren opkomme.
Stel de ovenpak yn it sintrum fan 'e oven. Meitsje in swiere Nederlânske oven *** - sa'n 4 oant 6 kearntsjes yn 'e grutte - yn' e oven. De oven oant 500 ° foegje.
Soargje de heule Nederlânske oven fan 'e oven ôf en set it op in metalen rack. Ferlies de oventemperatuer oant 425 ° F. It ferhúzjen troch de ein fan 'e perkspapierpapier, sette de tee, periïntearjepapier en allegear, yn' e hjitte Nederlânske oven. Lege it lid op 'e pot en set it werom yn' e oven.
Bake foar 30 minuten mei it lid. Nim it lid en fuke foar ûngefear 20 minuten langer. It brea moat op syn minst 200 ° F registrearje op in ynstant-lêze thermometer yn it sintrum ynfoege.
Brûke it brea en pleatst it op in rack om klearje foardat it sliepen is.
* Ik hâld ik altyd yngrediïnten, mar as dat net mooglik is, besykje it miel en wetter sa goed mooglik te mjitten. De tee moat frij sêft en in bytsje skierich sykje, oars as de typyske hefteach foar brea.
** Ik ried parchmentpapier foar alle soarten bakke, mar as jo it net hawwe, kinne jo dit brea dochs meitsje. Genôch moarnsbrochje in flakke katoenhúske (net terrycloth, it sil stokke). Plak de tee rûn op it handdoek, flokje de boppekant, en dekke mei de einten fan deselde tillefoan of deksel mei in oare tofu. Nei de 2 oere ferheegje, flip it oer yn 'e heule Nederlânske oven.
Ik brûkte in eamelbeamde griene izeren Nederlânske oven, mar in grutte oven soene pot mei hokker wurkje soe.
Der is gjin need om de pot te fet.
Do meist miskien ek wol oer
Southern Style Butter Yeast Rolls
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 196 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 892 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |