Dizze bûterkeamers binne in klap yn 'e Súd en binne in ienfâldige tarieding mei koartsjen en drankmilk. Dit is in klassike resepsje, perfekt foar deistige keuken. Fiel jo frij fan dielde bûter yn dizze cookies te brûken.
Soargje derfoar dat jo de bûter klear hawwe om te brekken as se út 'e oven komme!
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker
- algemiene miel
- 1 ślapkepûdepulver
- 3/4 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 5 sierptoanen Gemakkelkoaring (kâld)
- 1 beker
- buttermilk
Hoe't it is
It foarkommen fan oven oant 425 F (220 C / Gas 7). Linje in bakblêd mei paragraafpapier of litte it ûnreplik litte.
Yn in grutte skel, siede moarns, bakpul, sâlt en bakteasoda.
Kieze de gekke koartezjen yn 'e moarnsmiel mei in pastry-blender oant it gemak biedt grobde krommels.
Add buttermilk, toetsjen mei in gabel oant tsi hâldt tegearre.
Druk op in florearre oerflak en meitsje derta yn in skiif.
Knead in pear kear knip, krekt oant jo glêd, sêfte dough hawwe. It dough net oerwâlde.
Pat tee oan in 1/2 oant 3/4-inke dikke. Mei gebrûk meitsjen fan in biskuit-cutter of glês yn mûle getten, kekjes meitsje.
Meitsje de snoekjes sawat 2 sielen apart op it bakblêd.
Meitsje de knipsels en werhelje it foarmjen en snupe.
Taljochting: Omdat de tee fan trimmings in bytsje wurke is, dan kinne jo de lêste lêst oan 'e ein fan it bakblêd pleatse, sadat jo har spoar hâlde kinne. Se sille net sa ljocht wêze as de rest.
Skeakelje de keuken foar sa'n 12 oant 15 minuten, oant gouden brún.
Do meist miskien ek wol oer
Sâlte Buttermilk Biskuits (mei bûter)
20 ljocht, flaky homemade Súdlike biskuits (slide show mei resepten)
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 95 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 313 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |