Ginger History

Ginger History

Ginger's hjoeddeistige namme komt fan 'e Mid-Ingelske gingivere, mar hy hat mear as 3000 jier werom nei de Sanskrit srngaveram dat betsjut " hoarnwurzel " mei ferwizend nei syn uterlik. Yn 'e Gryksk wie it ziggiberis, en yn it Latyn, sineziberi.

Alhoewol't it bekend wie oan de âlde Romeinen, ginger ginger hast ferdwûn yn Europa nei de fal fan it Romeinske Ryk. Troch Marco Polo's reis nei it Far East, kaam Ingwer werom yn foardiel yn Jeropa, en waard net allinich in folle beminde spice, mar ek in djoere.

Keninginne Elisabeth I fan Ingelân is goedkard mei de útfining fan 'e gingerbread man, dy't in populêr Krystfeest waard.

Ginger (botanyske namme Zingiber officinale ) is yn deselde famylje as koarmerk en kardamom. It is in memmetaal oan Súd-Aazje en hat lange tiid in haadklasse oan Aziatyske koken.

Ginger is heul populêr op 'e Karibyske eilannen, wêr't it wite yn wite tropyske ynstellings groeit. Jamaikaanske ginger is priis foar syn sterke, perky smaak, en dit eilân hat de measte fan 'e wrâld oanbod, folge troch Yndia, Afrika en Sina.

De gnoarpere, húshâldlike woartel fan 'e gingerfabryk is de boarne fan dizze prachtige spiis. Hoewol it maklik yn 'e tropyske regio's fan it suden groeid wurdt, wurde jo selden by bloeien behannele yn' e kultivaasje thús, lykas it normaal yn 'e wylde is. It kin maklik yn in bloedpot yn hûs groeie, mar moatte der wis fan wêze dat it yn 't ynbou bringt as it waar cool is.

Mear oer Ginger en Ginger Recipes

• Ginger Seleksje en opslach
• Ginger Forms
• Homemade Krystallisearre (kandied) Ginger Rezept
•
• Ginger-histoarje
• Ginger Reizen

Cookbooks