Turmerika is tige oanpast foar ljocht
Turmeryske seleksje en opslach
Folslein of grûn droege karmoarm is frij genôch beskikber yn 'e gewoanteeksje fan de measte libbenswinkels. De meast brûkte foarm is grûntoer . Sûnt it is tige oanpast foar ljocht, wurdt it normaal yn 'e ljochte tinzen ynpakt. Bliuw de tin yn in noflike, tsjustere plak. Turmeren begjint syn potensje nei sa'n seis moannen, sels earder as it ljocht en / of waarm is.
Turmeryske koken tips en gebrûk
- Turmeren wurdt ek wol in Yndiaaske saffron neamd.
- Turmeren is in wichtige yngrediïnte yn currymixes, chutney , en sânrêch . It giet ek goed mei hynder, doek, turkije, griente, rice, en salades.
- Turmerika is heule heule, en wurdt faker sterker as it kocht wurdt. In bytsje giet in lange wei, dus it spitigens brûke as eksperimintearret.
- Ferjit net oan jo klean te berikken by it wurkje mei karmoarm. It is in krêftich giele kleur.
- Hoewol in knyn fan koarmering kin brûkt wurde as in substitút foar safran om dizze gouden giele kleur te berikken, de smaak fergelyket net yn it minste.
- Ferfange 1 teelike troane soard foar 1 teaspoon koarmerk.
- De kleur fan it koarmerk kin farieare fan djippe giel-oranje oant heldergiel. Dit is ienfâldich troch ferskate soarten.
- It wurdt bepaald om swarte piper yn kombinaasje mei koarmer te brûken om alle potensjele sûnens foardielen te realisearjen.
Mear oer Turmeryske en Turmeryske reizen
• Turmeryske feiten en jo sûnens
• Turmeryske seleksje, opslach, en kuollen
• Wat is it koarmerk? FAQ
•
Cookbooks
| • | Sompje de spierkust fan Yndia |
| • | Madhur Jaffrey's fluch en maklik Indian Cooking |
| • | Kruiderijen en gewiis: De Cook's Referinsje |
| • | The Spice Lover's Guide to Herbs & Spices |