Tradysjoneel en hjoeddeistige Silyske Cuisine
Sily hat in karakteristike keuze. Beide Europeeske en ynrjochte tradysjes hawwe ynfloed op it moderne Chilyske iten. Sily is bekend fan syn fantastyske seafood, griene meats (tink Patagonia), stews en pastels , empanadas , mais, bannen, ierappels, eksoatyske tropyske fruchten ( lucuma en chirimoya ), pisco en geweldige winen.
Foar in begeliedende beobjekter kin it Chilyske iten likernôch wêze mei it Peruvyske iten. Hoewol't de twa lannen dúdlikens groeiende klimaat en geografy hawwe, hat de Sileane keukens apart apart ûntwikkele en is hiel unyk. Peroatysk iten kin no in beskate trendheid genietsje, mar de Sileanske koken hat in soad te bieden.
01 of 05
Sileane Appetizers, Snacks en Street Food
JB / Wikimedia Commons De empanada , dy't in pastry is folslein mei pino (in kombinaasje fan fûgels en sipel) of queso (tsiis) is in klassike Silyske appetizer, snack en strjitte-iten. Folge dreech yn populaasje binne alle soarten tamales, en sandwiches lykas de palta , tomate y palmito makke mei avokado, tomato en holle fan palm.
- Empanadas Fritas de Queso - Fried Keese Empanadas Rezept
- Empanadas de Pino - Beef Empanadas Recipe
- Humitas - Fresh Corn Tamales Recipe
02 of 05
Sileane Breads en Sandwiches
Hallullas - Silyske "Biskuits". Marian Blazes As jo yn 'e bakkerij yn Sily wandere, wurde jo wierskynlik ferrast troch de frjemde foarmen en it feit dat jo sels tsjinje en betelje. Sily 's brea wurdt beskôge as ien fan' e bêste yn 'e wrâld dy't beynfloede waard troch Frânsk, Spaanske en Dútske kolonisers. De neikommende resepten representearje guon fan 'e meast foarkommende en bekende soarten.
03 of 05
Silyske Salades, Sides, en Salsas
Pebre - Sileenske Sily Pepper Salsa. Marian Blazes Silyske salades, siden, en salades wurde makke mei frisse griente en fruchten. Guon binne wite, guon binne sâlt en doch oaren sûker. De meast populêre Silyske sâlt is ensalada chilena makke mei slikte űnen , slikke tomaten, sûker, oaljen , cilantro en sâlt.
04 of 05
Silyske haadkursussen
Charquyske - Silyske Beef Stew. Marian Blazes Lunch is typysk de grutste miel fan 'e dei, en twa haadfeesten wurde faak tsjinne. Yn lytse doarpen, bedriuwen tichtby hast trije oeren, kinne minsken nei hûs thús en it grutte ite mei har famyljes ite en in siesta (nap) nimme.
In tradysjonele Sileenske meal kinne bestean út pastel de choclo , in "pie" makke mei mais, griente, hokje en beef, en tsjinne mei ensalada chilena (sjoch hjirboppe).
- Charquysk - Silyske Beef Stew Recipe
- Pastel de Choclo - Beef and Corn Casserole Recipe
- Carne Mechada Chilena Recipe
05 of 05
Sileane desserts
Sjajinsk-styl Sopaipillas - Pumpkin Fritters. Marian Blazes Guon fan 'e meast populêre Silyske desserts en pastoaren binne jellyfolle donkjes, lekkerfolle puten, hoarnfoarmige flokke pastijen , spiisde pastoaren, rôle krûpen, sopaipillas (spiisde dough) en churros (spiisde donuts sticks) . In soad desserts binne beynfloede troch Spaanske en Europeeske spesjaliteiten.