In ienfâldige couscous salade-resepsje mei griene űnsen en frisse persepsje wurdt oanfolle yn frisse folsleine glêzen poppen fan elke kleur. As jo in foarkommende klokkerfeart hat nedich om as in entree foar in fegetaryske of fegane- molke te brûken, is dit in ienfâldige en heech-wurdearre ien om te besykjen. Couscous-oanfurdige glêzen peppers binne eins krekt ienfâldich en maklik om te meitsjen en te meitsjen foar in poerbêst fegetarysk maintellerij of foar in filling side dish. Ik hâld fan harsels te wurkjen mei couscous, om't it relatyf gau kocht yn fergelyk mei rice, quinoa of oare folsleine gers of pasta.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 tûke couscous, ûnkookd
- 1 beker wetter
- 6 folsleine glêzen poppen, elke kleur
- 2 reade of giele paprika, dûke
- 4-6 griene hynders (skuorjes), snutsen
- 2 tbsp frisse citroneap
- 2 tbsp oliveelje
- 1/4 stok friske pearels, slaapt
- sâlt en piper om te tastejen
Hoe't it is
Earst plak de 1 wekje fan wetter yn in middelgrutte bûter en bring it wetter nei in rôljende ko. Ienris it wetter siedt, foegje yn 'e couscous, jout it in flugge rûzje, en dan de pan. Slaen it hjitte en meitsje de couscous om te sitten, omsletten, foar sawat 10 minuten, of oant de couscous fluffig wurdt as hy mei in gabel rêde.
Couscous kinne folslein fiele.
Wylst jo couscous sittende of koelje, skikke de stiennen en skodde fan 'e folsleine glêzen poppen en snoeide de kearnen en siedden fan it binnenkant fan elke klokkespul.
Dêrnei kombinearje de yntekenjende glêzen poppen yn 'e grutte skelder mei de koelde couscous en de snutsen griene űnen.
Yn in aparte lytse skelpe, smite de lemon sûch (frisse is altyd it bêst!), Olie oalje en hapke frisse persepsje oant goed kombinearre. Jou dizze wekker oer de couscous-gemak en sille gewoan te kombinearjen.
Spoon couscous yn elke folsleine griene glêzen piper, en spielje in priz fan sâlt en piper op boppe.
Roast de fûgele glêzen poppen yn in foarbeheine oven om 350 graden foar sa'n 35 minuten of oant jo glêzen poppen krekt net minder binne. Genietsje!
Recipe tip:
- Om dit yn in crockpot of in stadige hokje-resept te feroarjen, kinne jo ek de foarkommende klokkertsjes yn in crockpot pleatse en koekje op likernôch 5-6 oere. Perfekt foar in heule dei as jo jo oven net wolle!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 151 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |