Druk de ienfâldige kombinaasje fan frisse pearen en sûker yn in ferrassende, coole sorbet. It geweldige ding is hoefolle de lichte kryste tekstuer fan frisse pears komt yn 'e lêste sorbet. Garn de sorbet mei in slach of twa fan frisse pear, as jo wolle of, foar in pop of kleur, in peargranaat sied.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn
- Bartlett ,
- Bosc , of
- Anjou pears (ûngefear 4 pearen)
- 1 1/2 bekerje nekker (ferdield)
- 3/4 bekerûker
- 1 kielsloft frisse citrusap
Hoe't it is
- Kearn, kearn, skelpje, en rypje de pearen.
- Set de slaefde pearen, 1/2 pear fan 'e pearnektar, en de sûker yn in medium tún. Kook, sa no en dan rommet oant it gemak komt ta in ko.
- Reduzje de waarmte om in steady simmer te hâlden en te koekje, hieltyd rommelje as jo der fan tinke oant de pearen binne tender en de flüssigens hat in bytsje verdakt, sa'n 10 minuten.
- Whirl de gemienskip yn in blender oant heul swak.
- Ferfange de gemak nei in mingdas en litte it komme nei keamertemperatuer.
- Coverje en sette yn 'e koelkast oant it giel, meast in pear oeren (jo kinne dit proses besparje troch de pearen yn in metaal mingdeksel te setten, it nêst dizze bôle yn in grutte bowl mei iiswetter folslein en it mingje oant it ite wurdt) .
- Stir yn 'e oerbliuwende 1 tûke pearnektar en it frisse citroneap en frije yn in iiskâlde makker neffens de rjochtlinen fan fabrikanten. As jo gjin iisemer meitsje, ferfiere jo nei in grutte metaalpanne of metaal mingdas en sette yn 'e frijeur. Skeakelje de gemak alle 30 minuten of sa, spesjaal omtinken te beteljen om de gefrissende bitsen oan 'e kant te skrassen, oant it allegearre beferzen is. Ienris is it allegearre beferzen, skodde it mei elektryske kraters om de tekst te ferljochtsjen, as jo wolle, en ferjit it dan foar it servearjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 155 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Koarohydraten | 41 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 1 g |