It brea is in Native American breed, en der binne in soad ferzjes, ôfhinklik fan 'e regio en de stam. Der binne ferzjes makke mei dêroer en koarnmeal, en guon binne makke mei it tafoegjen fan koartsjen, lard, of in oar fet, en kin in aai opnimme.
Dizze ferzje, makke mei allinich miel en bakpulver, is in hiel ienfâldich brúnbrún mei gjin ekstra fet of aaien. It is in goede keuze om te gean mei in hertlik stok of chili , of meitsje Yndianen briede tacos mei geweldige ierdbeef en jo favorite toppings (sjoch hjirûnder). Of tsjinje de brúnbrún mei huning, maple syrup, of fruchtje of behâld.
Dit resepsje makket fjouwer lytse brúnbrún; It resept is maklik opslein foar in gruttere famylje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 cup all-purpose flour
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/2 topp molke
- fekânsje oal (of koartsing foar djippe bier, genôch om 1-inch djipte te berikken)
Hoe't it is
- Yn in djippe griene izeren skuon of swiere keppe hjit sa'n 1 inch fan oalje oant 350 F. As jo gjin djippe-frjemde thermometer hawwe om oan 'e panne te befestigjen, dip de hannelende ein fan in houten lûk yn' e oalje. It oalje moat bliuw it rûnom flugge as it klear is. In oare manier is de popcornmetoade. Set in kernel fan popcorn yn 'e oalje. It sil popke wurde as it oalje 350 F oant 360 f.
- Yntusken kombinearje it miel, bakpulver en sâlt yn in bôle; ming goed om te mingjen.
- Meitsje de molke en reitsje oant de teed mei-inoar hâldt. Knead 3 of 4 kear op in ferflokke oerflak.
- Divyzje de tee yn fjouwer unike stikken en foarmje elk in bal.
- Rôlje elke ball fan tee yn in sirkel mei in licht ferflokke rolling pin. Meitsje in depresje yn it sintrum fan elke rûnte fan dough.
- Soargje mei ien of twa in heul oalje yn 'e hjitte oalje en frisje foar 1 oant 2 minuten op elke kant, of oant ljochtbrún.
- Brûkt de spiisde dough oan papieren handdoeken om te dragen.
Expert Tips
- Frye kin ek spitsje en sûde mei sûker en dan tsjinne mei siroop of huning.
- It brea servearje as in basis foar taco-sâlt, of hurde brúnbrúk yn keallen en servearje mei salsa of in dipping-saus.
- Om Yndyske tacos te meitsjen, brún 1 pûn fan ierdbeef yn in sêftguod oer hege heechheids. Foegje in pakket fan taco-seizoensje en wetter as rjochte op it saek pakket. Heakje in 15-on-on-one-kanaal fan befrieze bannen of ôflevere en sponge pinto-bannen. Top fruchtbrún mei guon bakstienbommen of pinto bannen, as it gebrûk makket, en dan boppe-oan mei in soad bedrach fan seizgeare ierdbeef. Lekker mei jo favorite taco-toppings, bgl. Smaaklike salat, dûkte frisse tomaten, slikke reade olives, guacamole, sûker, salsa, griene ûnnes, smakke tsiis, jalapeno piper ringen, ensf.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 175 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |