Old-Fashioned Watermelon Rind Pickles

Tsjerken sakje in bytsje ekstra kleur en smaak oan dizze âlde modele watermelonige rinders.

Wat jo moatte hawwe

Hoe't it is

  1. Beskikje de tsjustere griene en rozige stikken fan watermelon. Knippe yn 1-inch-kubes en mjit 7 beker.
  2. Set de watermelonrind yn in grutte kontener mei it paglyk sal en wetter. Add wat wetter, om de rinders te dekken, as nedich. Socht oer nacht.
  3. Wâld en spielje watermelon rindje. Cover rindt mei kâld wetter yn in grutte pot; Koekje krekt oant tender.
  4. Underwilens kombineare sûker, wyn, sineam, feltsjes, en 1 bekerwetter yn in netreaktive 6 oant 8 quart kettle of Nederlânske oven. Simmer it gemak 10 minuten. Strain, ûntspannen fêstigingen, en tafleider watmeleon rind, sliepstikken en maraschino kirsten adden, as it gebrûk makket. Simmer de gemuolle oant wat melon rind is trochsichtich.
  1. Folje heule pint bakken mei watermelon en syrupgemix, wêrtroch 1/2-inch hoofdspace wurde. Adres opsette. Praat yn siedende wetterbad foar 5 minuten.

Keapje Half Pint Canning Jars fan Amazon

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie 194
Total Fat 0 g
Saturated Fat 0 g
Unbesteatere fet 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 2,835 mg
Koarohydraten 49 g
Dietary Fiber 1 g
Protein 1 g
(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)