Melk molke is net allinich in favorytmoleferfanger ûnder fegans - it is ek in favorite fan omnivores. Tusken 2011 en 2016 wreid de ferkeap fan mangelmolm 250 persint, wylst de totale molkmarkt yn 'e selde tiidperioade troch mear as 1 miljard dollar skodde. Wis is manneloal molke populêr, dus it makket it geweldich dat jo wolle besykje om jo eigen hûnemele melk molke te meitsjen. Nei allegear, hokker bettere manier om te soargjen dat jo witte wat der yn jo iten giet?
Nea makke hûnemele melk molk? Net te soargen! Frisse, húnmûnse melk molke is hiel ienfâldich en maklik fan kratsje te meitsjen. It nimt in bytsje tiid en ynstânsje, lykwols, as jo nedich hawwe om de melken te weitsjen, oant se tige sêft binne, se kinne folslein opknapt wurde, wat seis oeren of mear krije kinne.
Dit maklik molke molkefieding is fegetarysk, fegane, glutenfrije en it is ek in folslein roze itenrezept, in echte rûge fegane behanneling.
Brûk de eigen mûnemûne molke yn slûpkes of skodde, sûpen en oare rûchsternalen. As jo homemade melk molke wolle, dan kinne jo ek in selsmakke cashew molkefear probearje of in oare suksesfol sukses .
Wat jo moatte hawwe
- 1 cup almonds (rau)
- 3 tûzen wetter (plus mear foar sûker)
- Fakultatyf: 2 data
- Optionaal: 1/2 teaspoon vanilla
Hoe't it is
- Skeakelje de amandels yn wetter oernacht of foar at least 6 oere.
- Lije it wetter út 'e amandels en ûntwerpe. Bliuw de 3 beker wetter, mangels, en datearret oant goed mongen en hast glêd.
- Strjitten de blende Mandelgemerming mei in tsiiske of oare reine.
Brûk de eigen melk molke molke yn smakeltsjes of skodde, sûpen en oare rûchsternalen. Oder probearje it yn homemade melk molke lattes of sprinkele oer jo leafste granola.
Besparje oerbleaun yn in fersmoarge kontener yn 'e kuolkast. Homemade rûnmelmemolke sil goed fine yn 'e kuolkast foar trije of fjouwer dagen.
* Cook's Notes:
- Soargje derfoar dat hielendal, rôze, net-sâltbûnsen, en net smoare, toetsen, sâlt of sliepende almonds foar dit recipe brûke.
- In hiel moaie meshtsjinst sil yn in lintsje wurkje, mar tsjuster is better en in tsiiske mouze molkbou is it bêste.
- Soaketmelingen is in wichtige stap yn it proses om't it har help makket. Ek mandels befetsje in folle mear oanrekkende smaak nei't se bewezen en spuite, wat de smaak fan jo lêste produkt ferbetterje sil. Guon proponinten fan in rûge fegetaryske diatop sizze dat soarende nuts enzymeaktiviteit ferheegje en kinne in grutter opboarring fan 'e nutraren fan it iten troch it lichem en ferhege ferbrânsje leverje.
Boarne:
Amerikanen binne nûmers foar melk molke. (2016, 31 maart). Untf. 4 desimber 2016, fan Nielsen, http://www.nielsen.com/us/en/insights/news/2016/americans-are-nuts-for-almond-milk.html
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 139 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Koarohydraten | 5 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |