Wy brûkten Organic Red Lentil Penne yn dit recipe, lykas wy in glutenfrije freon oer iten hiene en it wie geweldich, en hie ek in paleige rôze kleur dy't de ienfâldige skip noch moaier makke. Jo kinne gebrûk meitsje fan hokker pasta jo graach meitsje, gewoan soargje dat jo it koekje rjochtsje. Alhoewol't net allegear fan ús glutenfrijen binne, binne wy tige ynteressearre yn 't ûntdekken fan guon glutenfrije opsjes. Sa hawwe wy besletten om in tradysjonele simmerdepekta fan penne te testen mei tomaten en basil, mar mei in nije twist!
Wat jo moatte hawwe
- 8 ounces tee pasta, gluten frij of regelmjittich
- 1 olie olie olie
- 1/2 tasse kapteare reade sipel
- 2 tûke grape of cherry tomaten, halde
- Coarse of kosher sâlt en friske grûn piper nei smaak
- 1/2 teaspoon read poppen flak, of foar smaak
- 1/4 beker droech wyt wyn
- 1/4 beker hongen friske basil
Hoe't it is
- Kook de pasta neffens pakketten rjochtingen. Foardat jo de pasta ôffe, befetsje de 2/3 beker fan de pasta koekwetter.
- Ûnderwilens heulje de olie-olie yn in grut sûkelarje oer middelhehe. Foegje de űnsen en sauté 5 minuten oant se soft binne. Meitsje de tomaten en sauté foar 3 oeren minuten oant se begjinne om te ferwikseljen, se mei sâlt, piper, en de read poppen flak.
- Nôt de pasta ôf, reservearje de 2/3 beker fan it kokenwetter. Slaen de wittenskip nei hege, foegje de wite wyn nei de panne en skodde de boaiem fan 'e panne as de wyn simmers om elke lyts karamelisearre bits te heljen dy't op' e boaiem stean kinne. Add it reservearre kokenwetter.
- Meitsje de draaide pasta yn in dowende skouder, smyt de tomatoesmix oer, en toets te kombinearjen. Sprinkje oer it friske basil en tsjinne hjit.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 288 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Koarohydraten | 50 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 9 g |