De bêste-ea Taiske giele griente karmy, en jo binne it leafde! Dizze koarn is autentike, homemade veggie Thai iten op syn bêste. Yn dit resepsje is der gjin antwurd foar in koarnpaste; Ynstee dêrfan wurde alle ierde krûden en droege krûden direkt tagonklik ta oan de koarpe pot - in grutte tiidkrêft as jo yn 'e hân binne! De yndividuele krûden en krûden wurde tafoege as jo koekje foar in super-tasting koar. Slaen mei jo keuze fan plain jasmine rice , of Taisk kokosûrre (myn favorite!) Foar in lekker, gesellich en nuttich fegetarysk iten. GENIETSJE!
Wat jo moatte hawwe
- 2 skeaten, happe, of 1/3 beker happe purple-onion
- 1 thumbgrutte stikje ginger OR Taisk ginger / galangal, griene
- 4 nekjes knokkel, mûnen
- 1-2 heul giele krystdielen, mins, OR 1-2 reade kylissen, ODER 1/2 oant 1 tsp. droeche smoarch read chili (
- chili flakes ) - oanpasse oan jo foarkar
- 1 teelike grûn koarser
- 2 teaspoons grûn kimen
- 3/4 teaspoon grûntoer
- 1/3 teaspoon grûnweech piper (beskikber yn 'e gewoanteeksje)
- 2 baai blêden
- 1/2 tûke sterke tasting legume stock OER hoanne / faux hynder *
- 1 oant 1/2 beperkende kippeas (drained)
- 1 karrot, slikke
- 2-3 beker skodden squash of kobalt, sletten
- 1 katoen, skaad
- Opsjoneel: 1 beker yn 'e jam of sûde ierappel
- 1 14 ounce kin kokosmole (folle fet)
- 3 kijfans sojaasûze (gebrûklike sojessoos foar glutenfrije diessen)
- 3 kieltsjes
- frisse limekoat
- 2 kieltsjes brún sûker
- 2 kieltsjes
- Tomato ketchup ODER goede tasting tomato puree
- 1/2 teaspoon hiele kimen sied
- 1/4 beker
- frisse Taiske basil (of sûker basil)
- 2 oseaan kokosnoal oal groeie oalje
Hoe't it is
- Heak in wok, grutte brânpanne of pot oer heuliger hege hichte. Drizzle yn 'e oalje en draaie om, add the shots, ginger, knobel, en chili. Slaen 1-2 minuten. Wylst se oprôpje, foegje de droege krûden oan: koarander, grûnkema, koarmerk, wyt piper , en baaiblêden.
- Meitsje de plus plus de kippeas, carrot, squash, ierdewurk en yam (as it gebrûk makket), rêst goed. Kokosûtmole tafoegje en in sêfte koel bringe.
- Reduzje de heft nei midsmjittich en simmer 10 oant 12 minuten (foar in dwerere koarj, besykje net). Wylst simmerjen is, adde de sojessoos, kalk sûke , brune sûker, en ketchup. Utein, add the whole cumin seed. Ferfolgje simmerjen oant grienten kofje nei jo te iten.
- Taste-test de koar, addere mear sojessoos as jo it saltier / mear leuker leverje. As te te sâlte of sût foar jo smaak, foegje mear kalk sap. Sûk mear sûker as jo it ek saer fine. Mear chili kin tafoege wurde foar mear spice.
- Ferfange nei in servetop en top mei in soad frisse basil. Dien mei genôch Taisse jasmine reis. Myn leafste is mei Thai Coconut Rice (as jo in ricekoer hawwe, sjoch myn Super-Easy Thai Coconut Rice ). GENIETSJE!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 553 |
| Total Fat | 27 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 797 mg |
| Koarohydraten | 73 g |
| Dietary Fiber | 13 g |
| Protein | 14 g |