Midden-Easten-Vegetarier Pita Sandwich

Dit Middellânske Vegetarier Pita Sandwich wurdt oanpast mei eigene Tzatziki, homemade tabbouleh, feta-tsiis, friske griente en in soad frisse krûden. Harkje wat mei in bytsje heul? Besykje dizze swiete Mid-East- hitte saus makke mei harissa, knoflook en tomato paste.

Wat jo moatte hawwe

• Foar The Tzatziki Soce:
• 1 cup greek yoghurt
• 2 tbsp fergroeven kokumber
• 1/2 tbsp roast reade sipel
• 1 tbsp hakken frisse munt
• 1/2 tbsp sliepe frisse dill
• it sûch fan heale citroen
• 1 tbsp oliveelje
• sâlt foar smaak
• 1 tbsp wetter - of mear om tsjustere saus
• Foar The Tabbouleh:
• 1 tûke kocht bulgurweizen
• 2 tbsp lizze skulden
• 1 bûntsje pearels, lyts hakken
• 2 tbsp hapte mint
• 2 tbsp sloop tomato
• 2 tbsp fergroeven kokumber
• 1/2 tbsp oliveelje
• de sûch fan 1/2 - 1 folsleine citroen (oanpasse oan smaak)
• Foar The Sandwich:
• 1 pita
• 2 tbsp tzatziki
• 1/4 beker stea
• 2 tbsp halde kirstomaten
• 1/2 tbsp ferkocht reade sipel
• 2 tbsp tabbouleh
• 1-2 tbsp feta tsiis
• in pear mintblêden
• in pear leverje
• in pear sprigs fan dill

Hoe't it is

Foar de TZATZIKI

1. Yn in lytse boarne jouwe grikeloere joghurt, hurddekumene, griene reade sipel, happe frisse munt, hout frisse dill, it sûch út heale citroen, 1 oseaan olie en sâlt. Stirje alle yngredientsen folslein te kombinearjen.
2. As de saus te djoer is, foegje 1/2 1/2 oseaan fan wetter op ien kear oant it winske tekstuer is berikt.

FOR THE TABBOULEH

1. Bulgurweizen, bakstiennen, parsels, mint, tomato, kucumber, olie oalje en citroen sûch (begjinnend mei heal in citroen) oan in lytse skol en mingje. Sâlt om te tastean.

1. FYI: De smaak sil better wurde as it sit sil dat der wis fan wêze dat se op syn minst 30 minuten rêdje foardat se tsjinje.

FOR THE SANDWICH

1. Heakje de pita yn in mikrowave of yn in sûpe panne op 'e hout oant it is sêft en betelber. Foegje tzatziki nei it sintrum en boppe mei sûkelade, krystomaten, reade sipel, tabbouleh, feta-tsiis, mint, pearels en dill. Slaen fuortdaliks.