"In lange, lange tiid lyn, doe't ik yn it foarskoalsk yn Israel wie," ropt Giora Shimoni fyn, "ik haw dizze traktaten makke." En hjoed yn Israël, preschoolers dogge har har te meitsjen, Israelis neame har Kadorei Shokolad (Chocolate Balls ), mar op oare plakken wurde se as truffels neamd. "
As jo in lekker fan cookie-bûter of Biscoff-fersprieding binne , dan moatte dizze nûmere truffels krekt de baas wêze - se binne makke fan smakelike kekjes of teekkoekjes , bûter of margarine, sûkelade, en in kofje fan kofje. Oanpasse se troch it rollen yn puollere sûker (ek wol flak of mingd mei kakaaspoeier en / of sâlt), flakke kokos, sprinkelen, of siedende sûker.
Miri's Recipe Testing Notes en tips:
Shimoni rekommandearret de gebrûk fan in food processor om de cookies te pulverisearje, mar jo kinne se ek plakken yn in resealable plastic plaatje sûker pleatse en in rollende pin brûke om se te ferbrekken. As jo koetsje mei bern , is dit in geweldige manier om se yn 'e recipe prep te beheljen.
Yn Israel wurde Kadorei Shokolad algemien makke mei keuken lykas Osem Petit Buerre (dy't, nettsjinsteande de namme, gjin bûterkoeken binne). As jo se net fine kinne, wurkje ek gewoane sûkelade cookies.
Updated by Miri Rotkovitz
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn sûkelade biskuit cookies
- 1 bokaal sûnder sûker (of margarine, leafst net-hydroanisearre)
- 3,5 ounces bittersweet sûkelade (hurd)
- 1 bekerûker
- 6 kieltsjes kakaopuder
- 1 teaspoon ynstant kofjes granules
- 1 / 3-1 / 2 kopmemolke (of sojemeil)
Hoe't it is
1. Yn in ytproses, smite de biskuit-kekjes yn lytse smoarge krûden.
2. Pleatst de bûter of margarine en sûkelade yn 'e boppekant fan in dûbele boiler set oer simmerwetter, rinst leven oant te lizzen. Of, yn 'e mikrofoave , ferwaarmje yn 30 sekonden yntervallen, rûkt tusken elk, oant glêd. Fuortje fan 'e hjitte.
3. Yn in grutte bowl brûke in elektryske mixer of krêftige spoon om 'e biskuit krûm, kombinearre sûkeladegemik, sûker, kakaopulver en kofjesgrûn te kombinearjen.
Wylst trochgean te fieren, sakje de molke of soja molke oan, oant de flêsk foarkomt genôch om te hâlden as se yn ballen foarmje.
4. Bliuwende hannen brûke, meitsje de mingel yn nuttige ballen. (Brûk sa'n 1 sûkeladefoet fan 'e sûkeladegemik per bal.)
5. Rôlje elke bal yn puollere sûker (of in miks fan krêftige sûker, kakao, en cinnamon), kokosnûpkes, sprinkelen, of sûkerjen fan sûker. Plak op in plaat, dekkjen en kjeld yn 'e kuolkast oant fêst. Besparje oerblokje truffels yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast foar 4 oant 5 dagen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 68 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |