Koken mei bern is ien fan 'e meast weardefolle famyljeaktiviteiten dy't jo kinne yn' e mande meigean. Hjir is it wêrom:
Kooktiid is bonding tiid. As jo tegearre koene, fiele bern as se diel binne fan wat grutter dan sels. Se fiele ferantwurdlik, om't jo se fertrouwe mei in wichtige famyljebedracht. Dêrmei makket se har mear ferantwurdelibben, en ferlit jo fan 'e lesten om it famyljeboarm allinich tefoaren te meitsjen.
Wat mear is, it koetsjen kin bern om te reletearjen en te dielen oer wat yn har libben giet. Jo binne libel om in protte mear te learen oer dyn trettjinjierrige problemen as jo mei har koekje, as jo jo frege hawwe, "wat is miskien?"
As bern kinne sizze, "ik ha it sels makke." Se fiele in gefoel fan akkomst. As minsken like wat se kocht, fiele se in gefoel fan grutskens en berop.
As bern kieze in nije iten sels, dan binne se wierskerer dat it iten - of op syn minst besykje. Se kinne it net alles ite. Se miskien net ien fan it ite as jo it mei elkoar meitsje. Maar over de tijd, ze kunnen comfortabel met het, en het einde, ze zal proberen.
Koken leart bern alles fan fraksjes (is in 1/2 pear grutter as in 1/4 beker?) Oant temperatueren (wat makket brouhender as bakken) nei geometry (wat is in 13 x 9 pan).
Wy lêze om te learen, en it koken is ien fan 'e bêste manieren om bern te learen dat it lêzen tangbere resultaten biedt.
Nei oanlieding fan stap foar in bepaalde ynstruksje om in fertroude resultaat te krijen is in wichtige lêsfeardigens, en it gebrûk fan dy feardigens om te kokjen sjen litte dat it lêzen hiel praktyske foardielen hat.
De earste kear dat ik myn bruorren s'mores makke, frege myn fiifjierrige wat wie boppe oan 'e brownies.
"Marshmallow", antwurde ik.
"Mar wêr komme jo de bruorren?" se woe witte.
Dan makke wy in partij mei elkoar. Se sette de sêfte, fluffige wite marshmallows op boppe. Dêrnei sette se ûnder de broiler foar in minu-en-in-heal. Voila! Brown marshmallows!
Chemistry op it pjutteboartersplak. Bist jo hawwe net realisearre dat bakebrúnijen dat dwaan koenen, hasto?
Nee, se sille net automatysk nei Brussel spraten nei it earste kear dat jo tegearre koene. Mar se kinne ûntdekke dat se as avocados as jo guacamole mei har meitsje.
It kin miskien net oerwâlde, mar oer it generaal prate, hoe mear jo mei jo bern kokje, de mear iten dy't se leare te probearjen, en hoe hyltyd't se komme om fruchten en griente te genietsje.
In part fan iten is winkeljen. As jo tegearre koovje, learje bern dat pizza net komt út in restaurant en spaghetti saus net út in jach komme moat. Ien fan 'e easkenste en noflikste dingen om te koekjen mei bern is brea. In protte bern tinke dat it brea in roekynstrumint is. Soargje se dat se witte wite brea yn eigen hûs meitsje, is in iepenbiering foar in protte bern. Jo moatte sels net mei de hân meitsje. De akte fan tafoegingen yngrediïnten oan in breedmachine, en it krijen fan in lea fan it smakelich waarme brea trije oeren letter is genôch om in yndruk te meitsjen.
It is in protte nijsgjirrich om bern oer it Sineeske Nijjier te leare troch it meitsjen fan kung pao kûgels of oer Cinco de Mayo te meitsjen troch meksikaanske quesadillas te meitsjen as troch se in skiednislieding te jaan.
Bern leare troch ûnderfining. Koken behannelet allegear sintugen, sadat se har ûnthâlde wat se leard hawwe op in manier as in oare.
De grutte mearderheid fan kolleezjes kin net in heale mealje meitsje. Wat sille se dwaan as se op har eigen út binne? Eat take-out? Hoe wurde se levere? Koekje jout bern in basis en wichtich libbensfeardigens.
- Koken bringt famyljes tegearre.
- Koken boud sels wurdich.
- Koken makket bern mear reewillig om nije iten te probearjen.
- Koken leart bern mathefeardigens.
- Koken learet bern lêsfeardigens.
- Koekje learet bernkundichfeardigens.
- Bern dy't kocht nee mear fruchten en griene ite.
- As bern koekje leare se leare oer de oarsprong fan iten.
- Koken leart bern oer ferskate kultueren.
- Koken mei bern jouwt se in wichtige libbenslange feardigens.