Kikkers dy't koelkoar meitsje, meitsje dizze âlde modele súdlike spiisde poppen yn in snap om te bereiden. De droege applen wurde simmerd foar in klassike friede appel-pie-filling, en de krust is makke mei maklike konsonearre krystdeksen.
Ferjit de pies mei in karamel iiskâldtop, maple syrup, of swiere crème of servearje se waarm mei in grutte skûtel van vanilleis.
Sjoch ek
Hannen Apple Pies
Wat jo moatte hawwe
- 8 oz droege applen
- 1 beker wetter
- 1/3 beker granulearre sûker
- 1 ślôffel bûter
- 1 kan (10 ounces) frije gekke kwitekant
- oaljefolle oalje foar bier *
- 1/2 beker
- Zinnamon-sûker foar sproeien oer de fertige pies
Hoe't it is
- Kombinearjen fan apples en wetter yn in middelstop; bringe nei in ko. Ofdrukke, ferheegje de hitte nei leech en simmer foar 30 minuten of oant tender. Fuortje fan 'e waarmte en litte koelje, smjunt as it stik grut is. Rinne yn sûker en bûter en set it gemak oan 'e kant.
- Op in licht ferflokke oerflak of pastry mat, rôlje elke bak in in 5-in-skaal. Pleatst oer 2 kieltpoaten fan 'e kocht appelgemix op' e helte fan elke tsiiske sirkels.
- Om de pylken ôf te lizzen, dipje jo fingers yn wetter of molke en beetsje de folsleine râne fan elke tsiende sirkels. Folje elke sirkel yn 'e helte en meitsje gewoane rigen sels.
- Mei in gabel dy't yn mjippet ferdwûn, drukke de rinnen fêst tegearre om te slepen.
- Warmolje oant likernôch 360 ° F yn in djippe frjier of waarm oer 1 inch oalje yn in swiere, djippe sûtblêd of pot. Fry de pies yn 'e hjitte oant gouden brún, ien kear om beide siden te brune.
- Mei in slottige lof, fuortsmite de pies oan papieren handdoeken om te dragen en dan liberaal mei sineam sûker te sprieken.
- Slaen de pies waarm mei in skûtel fan iis en karamel iiskâlde of siroop, as jo wolle.
Makket 10 lytse spiiske pies.
* Gebrûk in neutraal arbeid oalje foar djippe bier. Guon goede oaljes foar fretten: grienteel, kanola olie, peanut oalje en mais oalje. Safflower en sunflower oils binne goed, mar soargje derfoar dat se mei "raffinearre" of "hege hitte" markearre binne. Unfeilige safflower of sunflower oils hawwe in tige leechramp puntsje en wurde benammen brûkt yn sâltwinning.
Tips en farianten
- Fry de pissen yn lytse partijen sadat it oalje net kalder is. It oalje moat om elk stikje iten yn 'e frjuer blokkearje. As it oalje net genôch genôch is, sil de tee mear fan it fet opnimme.
- Meitsje de apple pie mei brune sûker ynstee fan granulearre sûker.
- Brûk droeche pears yn 'e filling ynstee fan droege applen.
Do meist miskien ek wol oer