Lamingtons binne in quintessintyf diel fan elke Australyske bernetiid. De lytse swarte kok wurdt yn sûkelarje yn it sûkdokt en dan rôlet yn 'e beminde kokos. Dizze lytse stikken wurde ferkocht oan skoalmessen en it ferkeapjen fan it lân. Dizze dagen wurde Lamingtons ek kommerkse produkten makke, lykwols sjogge se net sa goed as de homemade ferzjes.
Om dizze Lamingtons ekstra spesjalearje te kinnen, kinne jo se mei frisse smjelde smaak en aardbei stofje .
Wat jo moatte hawwe
- 2 poppen fan
- algemiene miel
- 2 tsp. fan bakpulver
- 1/4 tsp. sâlt sâlt
- 2 grutte aikes
- 1/2 tasse kamertemperatuer bûter
- 3/4 pear wite sûker
- 1 tsp. fan
- reint vanille ekstrakt
- 1/2 tasse molke
- 2 tûken fan sûkelade-sûker
- 1/3 tasse kakaopulver
- 3 Tbsp. fan bûter
- 1/2 tasse molke
- Garn: krúste
Hoe't it is
- It oven nei 350F (180C) foarkomme.
- Lichte sûker in 8 inch fjouwerkante tsiis. Set aside.
- Yn in grutte skel, siede it mjit, it bakken puol en it sâlt. Set aside.
- Yn in aparte bôle brûke in elektryske beurter oan 'e bûter en sûkermienskip byinoar oant roaz en fluffig.
- Foegje de aaien ien kear oan 'e bûter / sûkermienskip. Beat goed nei it oanbefene elke aai.
- Foarearje de filla nei it gemak en mingje goed om te kombinearjen.
- Neist it gebrûk fan in spatula omweidich de mûlgemerming en molke te foegjen, yn trije tafoegings, begjin en finish mei it miel.
- Sprekt de klok yn 'e tsiis, en meitsje derfoar dat it ek streekrjochte is.
- Bake yn 'e oven foar sa'n 30 minuten. Besykje it sintrum fan 'e toer mei in toskepke en meitsje der wis fan dat it komt skjin.
- Kieze de toets yn 'e tin foar likernôch fiif minuten en ferjit dan it op in draadkant om te kuollen.
- Ienris de tosk is geklokke, snel it yn kwadraten fan in winske grutte en pleatst se yn in ljochtkeamer kontener. Pake de kontener yn 'e fridge foar minstens twa oeren of sels oernachtich.
- No foar it glêzen. Plak it ijzeroer, kakaoproer, bûter en molke yn in heulendekker oer in top fan simmerwetter.
- Stie it gemak oant it glêd is, mar noch in bytsje dik. Jo wolle net wolle dat de flüssigens te dûns wurde, oars sil de swarte kûke de liken net absorbearje.
- No is it tiid om de Lamingtons op te sammeljen. Soargje wat krante ûnder draadstikken om elk ûngemak te fangen. Meitsje de tsjektsjes op 'e rigels en hawwe jo sûkelarje en sûkelade kofje klear.
- Fluch de swartkek op alle kanten yn 'e ijsmegemak en snel dan de keukens yn' e kokosnûmer. Reagearje it proses.
- De Lamingtons kinne bewarre wurde yn in ljochtkeamer kontener foar fiif dagen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 512 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 497 mg |
| Koarohydraten | 69 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 8 g |