Wat dogge jo Layer Cake en Hûndert Acre winen yn 'e mienskip? Jayson Woodbridge is de "Master Craftsman" - eigner en vintner foar sawol de betelle priis Layer Cake en kult California Cab, Hundred Acre.
As it giet om Kult Napa Valley Cabs, hat Jayson Woodbridge's Hûndert Acre-opstelling geweldich hieltyd eigen yn 'e heulende heule merk. Lykwols, foar de konsumint dy't gjin dream hat of nea dreamen fan fertsjinjen fan $ 350 op in fleske wyn, is Woodbridge biedt in searje alternatyf, alder as authentyske weardeferfierlike winsken.
Layer Cake - Everyman's Wine
Troch itselde lyts winemaking-team en detaillearre strategy te meitsjen dy't Hundred Acre makke hat wat it is en it tapassen fan dizze blauprintsjes nei handpicked varietalen dy't groeide yn har histoaryske "heitelân", hat Woodbridge in fêste portefúlje fan deistige winen oanbean, neamd "Layer Cake". " Dizze jasmere-wines binne beide wierskynlik foar har variaal karakter en regionale ekspresje, wylst tagelyk hege marken foar har kwaliteit oant prizenferhâlding (QPR) - typysk prizen yn 'e buert fan $ 15.
Layer Cake's Inspiraasje
Wurket fan syn Italjaanske woartels, wittende dat syn eigen pake har hurd gedreaun wêze soe om in flesje fan Hundred Acre te keapjen, waard Woodbridge ynspirearre om winen te meitsjen dy't beide betelber wêze en tagonklik foar allegear. Missy slagge.
De namme fan 'e glêde tsjerke
De ûngewoane namme foar dizze searje winen komt út in gearwurking fan duelende oantinkens oer syn pake en beppe.
De earste, in tribute to syn beppe koekjes fan 'e beppe en de efterkant fan' e fleslabel, fertelt de rest fan 'e ferhaal: "Myn âld pake hat my ferteld dat de ierdbeving dêr't de reizen wenne hienen in skealik taart. Dizze revenpen wie as in leuke kofje skreaun mei frucht, mocha en sûkelade, mei hynder fan gewoane en ryk, altyd ryk.
Nim noait in goeie Layer Cake. "
Schokkerweinen
Layer Cake makket no in Primitivo (bekend en ljeaflik as Zinfandel yn 'e Feriene Steaten) út Puglia, Itaalje, in folslein drossel Malbec út Mendoza, Argentynje, in glâns, goed rûnte Shiraz út Austraalje, en Kalifornje biedt sawol in Chardonnay en klassiker Cabernet Sauvignon . Alle fan 'e Layer Cake wines binne regionaal ynspirearre, 100% soarte wyn .
De winen fan Layer Cake binne boud om hals en hals te meitsjen mei winen dy't dûbel binne en sels trije prizen punt binne . Foar in fraksje fan 'e kosten kinne jo hûndert acre' s keuken hawwe fia de Layer Cake line en kontrolearje de fêststelde noarmen dy't in libbenswyn legacy yn minder as in desennium boud hawwe.