Der is wat iets spesjaal om homemade aardbei oan te meitsjen. Oft jo jo eigen aardbei kieze of se te keapjen op 'e merk, it meitsjen fan strawberries yn jam is as lekkerich as it lekker is!
Strawberry jam kin tafoegd wurde oan in protte desserts, lykas thumbprint cookies of crepes, en hat ek geweldig geweldich ferspraat op toast.
Bewarje de jam yn ferskate moannen yn sterilisearre jams.
Wat jo moatte hawwe
- 17 ons (500 gram) fan strooien (hulde en wosken)
- 12 ounces (350 gram) fan sûker (kastor)
- 1/2 oseaap sliepkeazest (siel fan 1/2 citroen)
- 1 setelich lemon sap (sûker fan 1/2 citroen)
- 1 sterilisearre jam jar
Hoe't it is
- Pleatst de aardbei, citruskaai, sûch en sûker yn in grutte bak. Heak oer hege waarmte en simmer sanft oant it sûker ûntlient.
- Yn in aparte keuken krije de jam foar 10 minuten. Earst sterilisearje, foarkomme fan waarmte en droege grûnend.
- Druk op 'e heul oant hege middel en meitsje it miks rapper foar 10-15 minuten, opstannich út en troch.
- Stel de knibbelstest . As jam klear is, foegje de kuupe út 'e hjitte en litte se sitte foar 10 minuten of oant de rânen fan' e jam in heul sakje. Pake jam yn it waarm jam en lit it folslein koelje foardat seker is.
- As de snoek de earste kear net falt, hâld it noch foar 5 oant 10 minuten te sieden en dan wer te probearjen.