Jo kinne it hjitte kakao, heale sûkelade, gewoan leech kakao, of, de wat mear âlde, mar noch fûleindige term, drinke sûkelade. Se binne allegear ferskillende nammen foar deselde prachtige oanbou fan sûkelade, suvel, en sûker. Amerikanen leafhawwe it mei boppen, grutte of min, en in grutte puppel fan sûchde kramp. Der binne in pear dingen mear treastliker as in grutte mug fan dizze potion op in kâld winterdei.
Wy hawwe wierskynlik de Maya's te tankjen foar dizze traktaat, omdat se begon te drinken fan har sûkelade sawat 3000 jier lyn. Hoewol it wie wierskynlik in bittere, ûntsnijde potion dat bedoeld wie om ferskate lijen te huren. De Europeanen kamen úteinlik fan 'e hannen en, op ien of oare manier, besleat men dat it in protte sûker wêze soe mei in lytse sûker.
Dizze heale kakao , yn 'e sûker foarm, is populêr yn' e wrâld. Mar ferskillende kultueren leverje it op ferskillende wizen: diker of tiner, mear as minder suver, sa-on-and-so-forth. Latynske lannen tenduerje it leafst djoerder, mar wy binne earder mear te finen fan ferzjes yn 'e Amerika. De drank kin fûn wurde op' e menus fan 'e measte restaurants en jûnen, en de supermerk en supermerk winkelregels binne linnende mei puollerde heilende chocolade klear mingde.
Sure, se binne handich mar, daliks, dy mingen jouwe gjin djippe smaak en ha it meast sizze dat it heul wetter te foegjen. Mar heule kakao moat safolle mear wêze as dat. It moat ryk wêze en smaakfol, en it meitsjen fan jo eigen is sa maklik. It soarget foar jo hegere kwaliteit fan sûkers te brûken dy't de smaak tige beynfloedet. En it meitsjen fan jo eigen mingel leart himsels oan alle soarten ekstra siedingen as sineam, nutmeg en spicy ingel. It measte wille fan alles is it lichem en smaak ta te heakjen mei wat as peanut bûter of tahini paste . Krekt in ûneaap fan tahini jout in prachtich hint fan sesame smaak dy't perfekt mei sûkelarje peard.
Gean foarút en adde marshmallows of sliepen crème as jo wolle. Mar jo kinne de smaak fan homemade waarme kakao sa goed fine, jo wolle leaver krekt sa as it is.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pake hiele molke
- 2 oz. molkesûkelade
- 1 oz. semi-sûkelige sûkelade
- 1 oseaap ljocht brún sûker
- 3/4 teaspoon grûnzout
- 1/4 teaspoon grûnker
- 1/4 teaspoon grûn nutmeg
- 1 oseaap tahini (sesamepast)
- Pinch fan seespolo
- Pinch fan cayenne peper (fakultatyf)
Hoe't it is
- Foegje de hiele melk, molke chocolade en ljocht brún sûker ta in lyts pot en kok op in hege waarmte, hieltyd stil, oant it sûkelade en sûker oplost binne.
- Waskje yn 'e tahini oant glêd en adde de grûnsinnamon, grûnoediger, grûnmutter, seel sâlle en kaune piper, as it gebrûk makket.
- Fuortje fan 'e hjitte, yn in beetje, yn' e hjitte en heulje en werhelje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 803 |
| Total Fat | 51 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Unbesteatere fet | 16 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 442 mg |
| Koarohydraten | 71 g |
| Dietary Fiber | 12 g |
| Protein | 17 g |