Wêrom Fat Matters yn Food
Diëtjers advisearje dat as ferantwurdlike konsuminten fan it iten binne, moatte jo jo labels lêze. Jo moatte witte wat jo ite. Witte jo hoefolle kalorien dy't jo brûke as jo it folsleine fekje ite, it gehiel, de folsleine pot fan alles? As in produkt lykwols fetfrije is, betsjut dit dat der letterlik gjin fet is?
Koartsein, it antwurd is net. De US Food and Drug Administration bestiet in bedriuw om in iten te markearjen as "fetfrije" as it minder as 0,5 gram fet per tsjinje befet.
As jo bygelyks in fakje fan "fet-frije" cookies hawwe , dan kinne jo faaks meardere gram fet brûke, ôfhinklik fan it tal cookies dy't jo ite. As in servettengrutte ien koekje is, en dat koekje hast in heale gram fet is, dan as jo seis koekjes ite, dan hawwe jo hast 3 gram fet brûkt. As jo in tsiental ite, dan is dat sawat 6 gram fet.
De gewoane wierheid is dat as jo mear as ien tsjinst fan dat fied brûke, dan wurdt it fêst net fetfrije. Alle fraksjes fan in gram meitsje opnij en rekkenje nei jo deistige fatsoening.
Gefaar fan Fat-Free Foods
Eartiids dat de measte minsken it ferjitten binne, is dat fetfrij net kaloriefrij, kohohydrate-fergese, of konservatyf-fergese betsjut. Wat inkele fetfriede produkten net fet hawwe, meitsje se yn sûkers en oare ûngewoane tafoegings. Dus, hoewol jo tinke dat jo jo sels en jo dieet in foardiel dwaan troch it fetfriede fiedsel te iten, jo lichem kin net deselde manier fiele.
The Skinny on Fat
Foar in protte jierren waard it wurd fan 'e medyske mienskip en grutte stúdzjes der wiene in ferbining tusken sêftige fet- en hertkrêft.
Erniedingssekreters rekken lege fegetaasje , net allinich om't fan 'e hert sykte mar omdat de fetten hegere yn kalorie binne as protte en kohohydrate en wierskynlik de oarsaak fan in tanimming fan gewicht.
As minsken it fet snuurt, ferfangen se de ferlies kaloaren mei in grut oantal kohrhydraten, fral raffinee karben, en stopten genôch fiedings lykas olives, nuten en avocados.
It gefolch: de fermindering fan it fetbedrach waard begelaat troch hegere tariven fan oergewicht en fermogen.
It punt lykwols dat de measte minsken en nutrike eksperts misse wiene, wie dat net alle fet lykwols krekt makke. De fetten dy't jo miskien foarkommen wienen transfetten en wat sâtgereedige fats .
Jo lichem needsaaklik wat fet út iten. Fat is in wichtige boarne fan enerzjy. It helpt jo op te slaan wat vitaminen en mineralen, en it is nedich om sel membranes te bouwen, de libbene bûtenste fan elke selle, en de sleaten om natueren. It is essensjele foar bloedklotting, musclebeweging, en befoardering fan ynfloed.
Healthy Eating Guidelines
Tsjintwurdich sittende iten betsjuttet net mear as 30 prosint fan jo deistige kalorie fan fet. Foar in gemiddelde diät, basearre op 1,800 kiloën per dei, soe dit 540 540 kalorissen of 60 gram fet wêze foar de dei. Foar elkenien mei in hegere kalorieabgeld yn in dei, bygelyks, in persoan dy't 3.000 kaloaren op in dei brûke moat, moat net mear as 100 gram fet ite. Foar in goeie regel fan thumb, 1 gram fet is 9 kilo's.
Fat-fingere fiedings kinne ek diel útmeitsje fan in gesellichere libbensstyl. Jo bêste betingst is om fegetearere fûgels te kiezen en in protte fiedsel te iten fan 'e fiif basisfoarriedige groepen: fiedings, fruchten, koarntsjes, magermiddels en fegetarysk suvel.