Eten heech yn sâtige fet en manieren om te riden
Fan no ôf kenne de measte fan ús dat gesaadige fet as it "min fet" beskôge wurdt, en wy moatte it bedrach beheine moatte. In dieet heech yn sâttearre fet kin liede ta gewicht, lûde LDL-cholesterol en triglyceridenivo, en in ferhege risiko fan hertkrêft. Sa is it wichtich om fiedsels te heech te identifisearjen yn sâttearre fet, sadat wy edulearre besluten meitsje kinne as it giet om it iten fan in sûne diet.
Eten heech yn sâturearre fet
Yn it algemien binne de wichtichste boarnen fan sâttearre fet út dierprodukten, mar ek bestiet yn bepaalde plantstasken.
Rood fleis - fan beide ko en pig - is heech yn sâtte fet. Miljoalprodukten fan hiele molke, lykas tsiis , sûker, iis, en bûter, binne ek "ferkearde fet".
Mar der binne ek plant-basearre boarnen fan sâtteare fet , foaral katoenôle oalje en kokosmilk, palm kernel oalje, kakaobol, en palm oalje. En wylst jo wierskynlik net nei de winkel gean en dizze punten yndividuele keapje - mei útsûndering fan kokosmilch - dizze plant-basearre sûchde fetten sille opnimme yn in tal kommersjeare produkten. Bygelyks is kakaobutter yn sûkelade. En kokosnoalje en palm oaljes binne in yngrediïnte yn ferskate fiedsel items, fan net-molkfeilige toppings en kofjetsjes foar koekjes en cakes.
Om't dizze fet bestiet yn safolle mienskiplike fiedings dy't wy ite, fertsjinje de Amerikanen in trochsneed fan 25,5 gram saturearre fet in dei, dat 5 oant 10 gram is mear as wy ite moatte. Sâttearre fet yntak is ferbûn mei heule cholesterol en oant koartlyn, in ferhege risk fan koronary hert sykte en stok.
Wylst sattige fetjes stadichoan op 'e tafel brocht wurde, jouwe de lêste jildske rjochtlinen noch altyd oan om te beheinen dat se net mear as 10 prosint fan deistige koarels binne, en de American Heart Association pleitet noch altyd om ûnder sân prosint te beheinen. Hoewol't der resinte stúdzjes binne fragen oer de skealigens fan sâttearre fats, binne der noch "minder fatale leauwers" - nutritionskundige en heechlearaar oan Penn State University Penny Kris-Etherton, Ph.D., RD, wegere de notysje dy't sâtteare fats binne harmless .
Koarte weizen om sâltere fet yn Reduz te reduzearjen
- Ferfange fegetale of fetfrije ferzjes fan molke- en molkprodukten foar har fettige kjers
- Eart read rikke fleis; kieze lean knipsen en ite lytsere partijen
- Altyd de hûd fan hûd nei it koekje fuortsmite
- Eat fisk op syn minst twa kear yn 'e wike
- Gean minstens minstens ien kear yn 'e wike metsel
- Gebrûklike fegetaryöle brûke, lykas kanola of olie oalje , oer fêste fats lykas bûter
- Smaakfarders mei krûden en spesjalisten ynstee fan fett-laden toppings en sauzes
- Ferheegje ynkomming fan folsleine korrels, fruchten en grienten