Kieze is in prachtige boarne fan eau, kalium en phosphor, mar it is ek in wichtige boarne fan sâtteare fet. Dus is der romte foar tsiis op in fettige fet ?
De Long en Short of It
It koarte antwurd is ja, jo kinne kies fierder ite, mar net yn grutte sifers. Regelmjittige cheddar hat ûngefear 9 gram fet per onzjen, 6 gram wurdt sêdd.
Wy leauwe gewoan in swiere hân te wêzen mei tsiis, frijwat sprinkele hannen fan it op ús pizza, yn omelets, of yn mac en tsiis.
Dochs, op 'e plus siden, is ek tsiis in poerbêste nutrike boarne om't it heech is yn earm, kalsy en fosforus.
Dus wat is in keetlover te dwaan? Komst it meast fan 'e tiid en behannelje jo wat fan' e tiid. Dit betsjut dat jo jo relaasje mei kaas feroarjen.
Ynstee dêrfan brûkt as sintraal yngrediïnte, brûke it ta aksintalen. Alde tsiis is goed foar dit. It neamt mear geweldig omdat jo eigentlik net folle fan har brûke moatte. Sokke cheeses binne ekstra skerpe of skerpe cheddar, Gorgonzola, Parmesan en Asiago.
Reduced-Fat Cheeses
In protte soarten tsiis binne fansels leger yn fet as oaren. Dit ûnder oaren binne part-skim mozzarella, string-tsiis, boeras en Neufchâtel. Goat-tsiis is leger yn fet en hat minder kaloaren as koe de molke tsiis.
In oantal geweldige cheeses binne breed beskikber yn de fermindere foarm, wêrûnder cheddar, Monterey Jack, mozzarella, Brie, Switsers, Colby, Münster, en Amerikaanske.
Fettige fetessen sille neigeraden yn smaak, hawwe in mear rubberige tekstuer en hawwe ferskate koken-skaaimerken. Mar skriuw se net hielendal ôf. Guon brands fan fermindere fûgels binne eigentlik hiel goed - Cabot kroes komt yn 'e geast.
Reduze-fetke tsiis hawwe ûngefear 6 gram fet, mei 4 gram saturaat fet.
Dizze cheeses wurkje goed yn sandwich en salades. Tassen fan skerreare 2% kaas binne nuttige ferfanger foar pizza toppings of foar gebrûk yn jo favory comfort-food dishes. Se lykje net goed ûnder direkte waarmte, dus sa foarkomme se har te brûken ûnder de broiler.
Fat-Free Cheeses
As foar fetfriede tsizen, goed, it measte is eins net iten te iten, útsein, mooglik, de skerpe soarte as salades garnish. Fatige frije tsiis is fyn mingde mei oare yngrediïnten, of mei krûden tafoege.
Moderaasje Is Key
Dus gean foardwaan en iets kaem te iten, mar brûke it minder faak en mear beheind.
Tink derom, de Amerikaanske Heart Association freget oan oan te jaan dat wy ús deistige yntree fan sâtige fet beheine oant minder as 7%. It Komitee fan it Diaryske rjochtlinen suggerearret 10%, ek al hat it beheiningen op totale fet en cholesterol opheft.