Dizze kikkebelligens is in geweldige manier om jo tún te behâlden en in leuke smaak foar it rest fan 'e jier. Dit is in fantastyske ferbliuw om te tsjinjen mei hjitte hűnen en wosken. Sûkeleglikens makket ek in poerbêste oanfolling oan tonne, ham, of hoksalat . Of foarkomme oan dyn makaroni-salad of fûgele aaien . In protte súders eat it chow-chow of sûkeletal mei har bannen.
Frisse yngrediïnten, feiligens, en tarieding binne allegear wichtich as it giet om hûskanning. Soargje derfoar dat jo wurksumens skjin is, de glêzen binne klear, en al jo utensielen binne oan 'e hân. Harkje alle griente op 'e knibbels, skjinmakke, en klear om te finen, te grindjen, of ferwurkje yn' e itenprozessor.
Fiel it ferhaal om it ferhâlding fan read nei griene papieren te feroarjen of in pear fan har te ferfangen mei giele papieren. Of ferfange 1 tûke fan 'e klokkerpuer mei mear hurde sipel.
Wat jo moatte hawwe
- 10 tûken feine happen ûnbeskere pickleden-komkommers (sawat 3 1/2 oant 4 pûnen fan picking komkommers)
- 4 tûke fein lekken rôffelle piper, sa'n 4 grutte peppers
- 3 tûke feine happe griene pelper, sa'n 2 oant 3 grutte poppen
- 1 tûke mei seldsume sellen, sa'n 4 grutte ribben
- 1 tûke tsjustere skelte sûkelade, sawat 2 medium-tongers
- 1/2 poppen sâlt
- 3 1/2 beppes wite hier
- 2 1/3 poppen granulearre sûker
- 4 kieltapen sûnder sied
- 2 steapeltsjes selskip sied
Hoe't it is
- Set it hapde leger yn in grutte rustleare stiel of emamel-lined pot. It sâlt tafoegje, oanmeitsje om te ferwikseljen, dekken en lit 4 oeren op kamertemperatuer stean.
- Stel de jagers yn 'e wetterbadkanner, dûbelje mei wetter, en bring in kwea. Reduzje de heft nei leech en hâld it op in simmer (net kochend).
- Set de linnen yn in bakje en bringe in simmer. Hâld se yn it heule wetter oant jo ree binne om se te brûken.
- Sjoch Wachtsjen fan jaren foar Canning en Boiling Water Bath Processing .
- Set it griente yn in grutte kolander en drain. Spiisje it griente mei kâld wetter. Mei jo hannen brûke, ferwiderje tafallige flakten.
- Spulje de pot dy't jo brûke foar it griente. Yn 'e pot, kombinearje de winoer, sûker, sâlt sied, en selenier sied. Bring nei in koar oer hege heech heal. Foegje it goed drained griente en reage om te mingjen. Bring werom nei in folle ko; Reduzje de heft nei midsmjittich en simmer 10 minuten.
- Folje tariedende jagers, wêrtroch in 1/2-inch hoofdpace. Meitsje op leppels en skerpe bands oan 'e fingerspip. Procesje yn in siedende wetterbadkoer mei wetter op syn minst 1 inch boppe de glisten foar 10 minuten. WÃ ¢ lde hurde, fuortsmite fan 'e cannerkekdeckel, en wachtsje 5 minuten foardat de jarren fuorthelle wurde.
- De resepsje makket ûngefear 12 heale pint kranen of seis 1-pint krûden.
Taljochting: As jo in ûnbidige jager hawwe, dan kinne jo resealje mei in nije lidte en werjaan of ferkocht en brûk dizze jar earst.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 27 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 568 mg |
| Koarohydraten | 6 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |