Wat jo kieze as glaze foar jo bakte ham is in kâns om wat nij te probearjen of werom te reitsjen op resepten fan jo pake en beppe of kulturele tradysje. As jo in skieme keapje, sil it faak komme mei in pakket fan sûkerige glaze om te brûken, mar der binne in protte oare opsjes.
Dit resepsje jout jo jo eigen aprikot konserves te brûken of in jakje dy't jo kocht hawwe fan in pleatslike pleatsstien of boerenmarkt. Jo kinne ek lokale huning brûke ynstee fan brune sûker of raffine sûker om in glaze te meitsjen. Jo sille it goede fan fruchten brûke, de smaak fan citroen sûke, natuerlik huning en de spice of nekjes om de heilige en smaaklike aard fan jo ham te bringen.
Skaai glazers lykas dit binne it bêste mei wiete houten, wylst tangy-glazers better binne mei sâlte hakken. Dizze glaze hat tartens fan 'e citroen sûch en sûkens fan' e huning en behâldt en kin brûkt wurde mei ien fan types ham.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 koppe fruit behâlde (aprikot)
- 1/2 kop huning
- 1 oseaun maisstarch
- 3 śtstokken citronsaft
- 1/4 teaspoon nekken (grûn)
Hoe't it is
- Kombinearje alle ham mei glês ynstruminten yn in búk oer middelhehe.
- Heak de glazer, hieltyd oanwêzich, oant it is verdakt en foarkommen, sa'n 5 minuten.
- Hâld de glaze klear foar de lêste 30 minuten fan jo ham.
- Spoene de ham op 'e ham en glês en stie it yn' e lêste 30 minuten fan it bakken. Temperatueringen tusken 325 en 350 F binne it bêste wêrtroch de glaze net bromt of reek.
De sûkers dy't yn 'e aprikot bewarre bliuwe en de huning sille karamelisearje op it oerflak fan de ham, it bieden fan' e brune kleur en it jaan fan karamele flavors dy't goed spylje mei de smaak fan de ham.
Ekstra smaak-eleminten komme út 'e aprikote frucht, citroen sûke en nekjes. As it karamelisearret, addt de glazer ek teksture oan de skieme, sadat jo it prachtige boartsje fan in krúnere skuorre hawwe mei it sûkelade fleis fan 'e ham.
Faak sille jo gewoan in al mar kocht skiep wurde, dus sjoch foarsichtich om de ynstruksjes te folgjen foar it koetsje foardat jo de glaze tafoegje. Jo wolle de skie net sa lang koekje dat it droecht, lykas de sapen in protte fan 'e prachtige smaak leverje. Soargje it ljepblêd fan jo ham te lêzen as gefolch dat it in ungekocht skieme wurdt dat mear omtinken nedich is foar in goede koetstiid.
Mear Ham Glaze Recipes
- Ham mei Cola en Maple Glaze : Dit resept bestiet út sard, sineam en ginger.
- Bakkeam mei ienfâldige Peach-Mustardglaze : In ienfâldige glaze mei peachbeire en sânrêch.
- Jack Daniel's Glazed Ham : Whisky, brún sûker en spesjalisten gean yn dizze glaze.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 60 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |