Icebox Cookies. Foto (c) troch Carroll Pellegrinelli Icebox-koekjes wurde makke troch it formulearjen fan de foarme dough it yn 'e kuolkast (icebox) foardat it iten makken. As it tiid is om de koekjes te meitsjen, wurdt de tee sletten en bakt.
Icebox koekjes binne ek bekend as Refrigerator koekjes en Slice-and-Bake Cookies. It meitsjen fan Icebox Cookie-dough is net dat oars is om oare koekje te meitsjen. De dei foarhinne begjinne troch it mingjen fan de droege yngrediïnten (2 cups of miel, 1/4 teaspoon elk fan sâlt en bakpulver) yn in grutte bak. Yn in oare bakje, crème 3/4 bekerloft, 1/2 pear elk granulearre en puollere sûker. Foar dit resepsje, mingje yn 'e siel fan 1 oranje, 2 kieblommen oranje sûke en 1/2 teaspoon oranje-ekstra. Folslein meikomme om in steile en in lyts fleske bal fan teig te foarmjen.
It meitsjen fan Icebox-cookies - rapportearje mei rapportearje Foto. Icebox-cookies repetearje Rolling Foto (c) troch Carroll Pellegrinelli
Ferjit de foarmjen en winkje mei de oare heul fan tee.
Plak yn in hard-sided kontener en ferkeapje oer nacht.
De tee kin ek foar trije moannen beferzen wurde. Soargje derfoar dat teplak rollen yn 'e ljochtfeiligens fan frizzen pleatst wurde om frije bier te bringen. Foare it bakken, ferslepen teig oerlêst yn koelkast.