Delikte bûterkoekjes binne ferdield om twa smaak te meitsjen, makke te sjen as linen, foar de fakânsjes.
Mei sûkelade, pecan, en kirstreizen meitsje de koekjes in festive behâld foar de fakânsjes. En it ynpakken fan 'e lagen yn' e loafpan makket tariede flugger en makliker as rolbiskekko's.
Dizze koekjes frije goed, wat makket se benammen maklik. It is altyd leuk om spesjale kekjes yn 'e frizzer te hawwen foar unferwachte gasten en famylje besykje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 1/2 beker
- miel (11 1/2 ounces )
- 1 1/2 teasponske bakkenpulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 bekerje (keamertemperatuer)
- 1 1/2 beker sûker
- 1 aai, sleat
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1/4 beker kandiede tsjerken (snie)
- Opsjoneel: 4 ferdûbels itenjen kleur (read of grien)
- 1/4 oant 1/2 pekans (hurd)
- 1-ounce semisweet sûkelade (smeltsje)
Hoe't it is
Yn in bôle kombinearje de mof, bakpulver en sâlt. Set aside.
Yn in grutte mingbân mei in elektrysk miel, kromme bûter en sûker oant ljocht en fluffig. Foegje it lichte skattele aai en filla; beat grou.
Meitsje de moarnsmiel oan 'e smaakmiddels ta en slachtsje oant goed gemangd.
Divyzje de dau yn trije dielen (sawat 10 each as jo de dauwe weagje) en set se yn aparte bollen.
Oan ien diel, slach yn 'e slaefde kirsten. As mear kleur winsklik is, bliuw yn in lyts bedrach fan itenjen kleurjen.
Oan it twadde part, foegje 1/4 tûke pealtsjes.
Oan 'e tredde part, stappe yn' e smelte sûkelade en in oar 1/4 tasse fan peaskekken, as winsklik.
Linje in lytse loafpanne (8 1/2-by-4 1/2) mei wakkere papier of periodyk; packje de sûkelarige teei evenlik yn 'e boaiem fan' e loafpan. Oeral oer de sûkelade pecan teigje, packje de flakte pecante en dan boppe it mei de kryste tee. Of lizze as winsklik.
De panne mei wakkere papier of plastyk wrap omfetsje en plakje yn 'e kuolkast foar likernôch 3 oeren, of oant grûn beweegde.
Heak de oven oant 375 F.
Fetkeppelblêden of line mei pagmentpapier of silikonbakmatten.
Slaen de gekke dough út 'e panne en it papier fuortsmite.
Slike de loaf fan tsjustere tsjustere en plakken de rjochthoeken koekjes op 'e teppe bakteplak sa'n 1 inch útinoar.
Bake yn 'e foarhehe oven foar 8 oant 10 minuten, of oant de rânen begjinne te brune.
Makket ûngefear 5 oant 6 dozen lint-cookies.
Jo kinne ek graach dizze sûkelade- en vanilla-pinwheel-cookies of de datum pinwheel-cookies hawwe . Buttery shortbread cookies en chocolade shortbread binne ek geweldich foar fakânsjes.
Tips
- Om de cookies te frijen, lizze in frije kontener mei foarkleur of plastyk. De cookies lizze mei plastykkeppeling tusken lagen. Cover en plakje yn 'e frijeur. Alle of wat fan 'e cookies ôfbrekke as nedich, en teweide se op kamertemperatuer.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 84 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |